нога. Сварить макароны совсем несложно, если придерживаться нескольких простых правил. Я подобрала для вас пошаговую инструкцию для разных способов — на плите, в мультиварке и микроволновке. На плите в кастрюле Подберите кастрюлю. Макаронам нужно много места, чтобы свободно плавать. На 100 г сухих изделий берите не менее 1 литра воды. Доведите воду до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, чтобы ускорить процесс, затем снимите крышку и увеличьте огонь. Посолите. Добавляйте соль в кипящую воду до того, как опустите макароны. На 1 л воды достаточно примерно 1 ч. л. соли. Опустите макароны. Засыпайте только в активно кипящую воду (когда по всей поверхности крупные пузыри). Сразу перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Варите без крышки при среднем или сильном нагреве. В первые 1–2 минуты тоже полезно перемешать. Следите за временем. Основной ориентир — рекомендации на упаковке. Среднее время — 7–10 минут, но оно зависит от вида: спагетти — 10–12 минут, спирали — 7–12 минут, рожки — 7–9 минут. Проверьте готовность. За 1–2 минуты до конца варки попробуйте макароны. Они должны быть мягкими снаружи и упругими внутри, без мучного привкуса. Если планируете подавать с соусом, часто рекомендуют варить до состояния аль денте (слегка недоваренные) — тогда вычитайте 1–3 минуты из рекомендованного времени. Слейте воду. Откиньте макароны на дуршлаг. Добавьте масло. Верните макароны в кастрюлю, добавьте сливочное или растительное масло и перемешайте. Знакомьтесь с клавиатурой Gboard! Здесь будет сохраняться текст, который вы копируете.Нажмите на фрагмент, чтобы вставить его в текстовое поле.Чтобы закреплять, добавлять или удалять фрагменты, используйте значок редактирования.Чтобы закрепить фрагмент, нажмите на него и удерживайте. Незакрепленные объекты будут удалены через час. - @agaosempai