@bapasutejo: *Bumbu Halus:* - 4 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 3-10 cabai rawit, sesuai selera - 3 cabai merah keriting - 2 butir kemiri, sangrai - 1 ruas kencur, wajib! ini kunci rasa seblaknya - Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya *Isian:* - 100gr kerupuk mentah, rendam air panas sampai setengah empuk - 1 butir telur - 2 buah sosis, iris - Bakso, ceker, makaroni, jamur, sayur opsional - Daun bawang, iris *Lainnya:* - 400ml air - Minyak buat menumis ### *Cara Membuat* *Langkah 1: Tumis Bumbu* Haluskan semua bumbu. Tumis di minyak panas sampai harum dan matang. Masukkan kencur, ini yang bikin wangi khas seblak. *Langkah 2: Masak Kuah* Masukkan air. Tunggu sampai mendidih. *Langkah 3: Masukkan Isian* 1. Pecahkan telur, orak-arik di kuahnya 2. Masukkan kerupuk yang udah direndam, sosis, bakso, dll. Masak sampai semua empuk 3. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa *Langkah 4: Finishing* Tabur daun bawang. Sajikan selagi panas-panas. ### *Tips biar enak* 1. *Kencur wajib ada* - tanpa ini rasanya bukan seblak 2. *Kerupuk jangan terlalu lembek* - rendamnya pas aja biar masih ada kenyalnya 3. *Level pedes* - naikin cabai rawit kalau kamu tim pecinta pedes 4. *Versi kering* - kalau gak suka kuah, airnya dikurangi sampai nyemek aja Mau bikin seblak kuah atau seblak kering nih? Atau mau isian apa favorit kamu? #fypシ #foryoupage #4upage

Bapak+84

Open In TikTok:

Region: ID

Monday 13 July 2026 13:15:03 GMT