@elifoooo_: Puaça Rezept 👩🍳🤤 Zutaten 100 ml lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe 2 Esslöffel Zucker 300 ml lauwarme Milch 150 ml Öl ca 800 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 leicht gehäufte Teelöffel Salz Für die Füllung 500 g Weißkäse 150 g Gouda 1 Bund Petersilie fein gehackt 1 Esslöffel Chilipulver Zum Bestreichen 1 Ei oder 1 Eigelb ca 10 ml Kaffeesahne Außerdem Sesam zum Bestreuen Zubereitung Hefe mit Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und kurz stehen lassen bis es leicht schäumt Milch und Öl dazugeben und gut verrühren Mehl mit Backpulver und Salz mischen und nach und nach unter die Flüssigkeit kneten So lange kneten bis ein weicher aber nicht klebriger Teig entsteht bei Bedarf etwas mehr Mehl einarbeiten Teig abdecken und etwa 30 Minuten gehen lassen Für die Füllung Weißkäse und Gouda zerdrücken Petersilie und Chilipulver untermischen Teig in kleine Stücke teilen zu Kugeln formen und flach drücken Jeweils etwa 2 Teelöffel Füllung in die Mitte geben zusammenklappen und gut verschließen Gefüllte Teigstücke auf ein Blech legen abdecken und nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen Ei mit Kaffeesahne verquirlen und die Teigstücke damit bestreichen Mit Sesam bestreuen Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad etwa 20 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Viel Spaß beim nachmachen 🫶👩🍳 #elifoooo #tiktokdeutschland #food #rezepte #nasanadana