احمسو البيكان في شوي زبدة الين تطلع عصارة وتصير بنية ، ارفعو البيكان على جمب وحطو سكر فوق الزبدة وانتظروه يتكرمل اول م يبدا يتكرمل حركوه وضيفو كريمة طبخ او خفق م يفرق مع شوي زبدة ، حتى لو تكتل عادي على نار واطية يزبط وقبل تقفلو النار ملعقتين كبير حليب بودرة واخر شي رجعو البيكان وخلوه يبرد ، لذيذذذذ مره