@c0o0k: | Crispy Potato Snack (سناك البطاطس المقرمش الحار)** 🥔🔥 ### **المكونات:** * 2–3 حبات بطاطس مسلوقة نصف سلقة * 2 شريحة خبز * 1–2 ملعقة كبيرة صلصة سيتشوان (Schezwan Sauce) * 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا * ملح حسب الرغبة * رقائق بطاطس حارة (شيبس حار)، مطحونة * زيت للقلي العميق ### **طريقة التحضير:** 1. قشّر البطاطس بعد سلقها نصف سلقة، ثم ابشرها. 2. أضف شرائح الخبز، وصلصة السيتشوان، وصلصة الصويا، والملح، ثم اخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة. 3. شكّل العجينة على هيئة أصابع طويلة. 4. اطحن رقائق الشيبس الحارة حتى تصبح فتاتًا ناعمًا، ثم غلّف بها أصابع البطاطس بالكامل. 5. سخّن الزيت، ثم اقْلِ الأصابع حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. 6. قدّمها ساخنة مع الكاتشب أو أي صلصة مفضلة. --- ## **English | Crispy Spicy Potato Snack** 🥔🔥 ### **Ingredients:** * 2–3 half-boiled potatoes, peeled and grated * 2 bread slices * 1–2 tbsp Schezwan sauce * 1 tsp soy sauce * Salt, to taste * Crushed spicy potato chips * Oil, for deep frying ### **Method:** 1. Peel and grate the half-boiled potatoes. 2. Add the bread slices, Schezwan sauce, soy sauce, and salt. Mix well until a firm dough forms. 3. Shape the mixture into long sticks. 4. Crush the spicy chips into fine crumbs and coat each potato stick evenly. 5. Deep fry in hot oil until golden brown and crispy. 6. Serve hot with ketchup or your favorite dipping sauce and enjoy! 🌶️🥔 #اكسبلور #سريع#لذيذ#يمي #بطاطس