@pablohernandezbaeza: Un chuletón poco hecho es seguro. Una hamburguesa poco hecha no lo es. Y la diferencia está en algo que ocurre cuando picas la carne que lo cambia todo. Las bacterias viven en la superficie. Cuando cocinas un filete el calor las elimina. Pero cuando picas la carne lo que era superficie pasa a ser interior. Y esas bacterias se distribuyen por toda la masa. Sígueme si quieres aprender más y mejorar tu salud 💊