@cortestotal9x: 🍫Biscoitos Brownie🥜 * 1 xícara (180 g) de gotas de chocolate * 1/3 de xícara (79 ml) de óleo vegetal (a receita usa azeite de oliva) * 1 colher de chá de café solúvel granulado (opcional) * 2 ovos grandes, em temperatura ambiente * 3/4 de xícara (150 g) de açúcar refinado * 1 colher de chá de extrato de baunilha * 1/4 de xícara (20 g) de cacau em pó alcalino (Dutch Process) * 3/4 de xícara + 2 colheres de sopa (114 g) de farinha de trigo * 1/2 colher de chá de fermento químico em pó * 1/2 colher de chá de sal Recheio de Pasta de Amendoim * 3 colheres de sopa (42 g) de manteiga vegetal amolecida (ou manteiga comum) * 3 colheres de sopa de pasta de amendoim natural, em temperatura ambiente * 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha * 1 xícara (120 g) de açúcar de confeiteiro * 2 a 4 colheres de chá de leite vegetal (ou leite comum) Modo de preparo Prepare os biscoitos 1. Coloque os ovos em um copo com água morna por cerca de 10 minutos para que fiquem em temperatura ambiente. 2. Em uma tigela própria para micro-ondas, derreta as gotas de chocolate junto com o óleo e o café solúvel. Aqueça em intervalos de 15 a 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e liso. Reserve. 3. Na batedeira, usando o batedor tipo globo, bata os ovos com o açúcar em velocidade média-alta por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme claro, fofo e volumoso. 4. Enquanto isso, peneire em outra tigela: * o cacau em pó, * a farinha de trigo, * o fermento, * e o sal. Misture bem e reserve. 5. Quando a mistura de ovos estiver bem aerada, acrescente a baunilha. 6. Adicione a mistura de chocolate derretido e incorpore delicadamente até ficar homogênea. 7. Acrescente os ingredientes secos e misture apenas até que tudo esteja incorporado. Não bata em excesso. 8. A massa ficará parecida com uma massa de brownie: bem grossa e pegajosa. 9. Deixe a massa descansar em temperatura ambiente, sem cobrir, por 30 minutos. Esse descanso ajuda a massa a firmar para facilitar a modelagem. 10. Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e forre duas assadeiras com papel manteiga. 11. Com uma colher de sopa, faça porções de massa e distribua 8 biscoitos por assadeira, deixando espaço entre eles. 12. Se desejar, alise levemente cada porção com os dedos ou uma colher. A massa deve se espalhar um pouco naturalmente. 13. Asse por 5 a 7 minutos, ou até que o centro dos biscoitos não pareça mais cru ou brilhante. 14. Deixe descansar na assadeira por 2 minutos antes de transferir cuidadosamente para uma grade. 15. Enquanto uma fornada assa, prepare a próxima na outra assadeira já fria. 16. Espere os biscoitos esfriarem completamente antes de recheá-los com o creme de pasta de amendoim. Depois de frios, prepare o recheio conforme a receita traduzida anteriormente, recheie metade dos biscoitos e cubra com a outra metade, formando sanduíches. Monte os biscoitos recheados Em uma tigela média, bata a manteiga e a pasta de amendoim até obter um creme homogêneo. Acrescente a baunilha e o açúcar de confeiteiro e continue batendo. Por último, adicione o leite vegetal aos poucos, 1 colher de chá por vez, até que o recheio fique com uma consistência firme o suficiente para manter o formato, mas macia o bastante para ser colocada em um saco de confeitar. •Receita do recheio nos comentários• #cookies #cookiesbrownies #sandwichcookies #bolachabrownie #amendoim

Cortes Total

Open In TikTok:

Region: BR

Tuesday 14 July 2026 00:30:06 GMT