@themiaedit.official: Ngày 13 – Về đích rồi! 🎉 Con men cái đã khỏe mạnh và sẵn sàng cho mẻ sourdough đầu tiên. 🍞 Để chuẩn bị khoảng 100g men cái cho công thức chiếc bánh Sourdough đầu tiên thì mình sẽ cho men ăn: 💧 20g nước + 🌾 40g bột. Nếu lượng men của bạn còn ít như mình thì không cần discard. Còn nếu đã quá nhiều, bạn có thể discard bớt. Ngày mai mình sẽ bắt tay vào nướng ổ sourdough đầu tiên. #sourdough #sourdoughstarter #mencai #nuoimencai #breadmaking