@amesskitchen: Nu există om care să guste din plăcinta asta și să se oprească la o singură felie! Cu foi fragede, o umplutură generoasă de brânză și o crustă aurie și crocantă, este una dintre rețetele pe care le pregătesc cel mai des. Salvați rețeta și haideți să o facem împreună! 📋Ingrediente ◾️2 pachete de foi de plăcintă. Pentru amestecul cu care vom unge foile: ◾️250 ml lapte; ◾️250 ml apă minerală; ◾️100 ml ulei; ◾️1 ou Pentru umplutură: ◾️550 g brânză dulce; ◾️650-700 g brânză telemea; ◾️200 g smântână; ◾️4 ouă Pentru finisare: ◾️1 gălbenuș de ou; ◾️câteva semințe de susan, opțional. 📋Mod de preparare: 1️⃣ Începem prin a pregăti amestecul cu care vom unge foile de plăcintă. Într-un bol adăugăm laptele, apa minerală, uleiul și oul, apoi amestecăm bine până când toate ingredientele sunt omogenizate. 2️⃣ Într-un alt bol pregătim umplutura. Punem brânza dulce, brânza telemea sfărâmată, smântâna și cele patru ouă, apoi amestecăm până obținem o compoziție omogenă. 3️⃣ Așezăm câte trei foi de plăcintă, ungând fiecare foaie cu amestecul pregătit. Peste ele întindem un strat generos de umplutură, aproximativ 200 g pentru fiecare rulou, apoi continuăm în același mod până terminăm toate ingredientele. Le așezăm într-o tavă mare de cuptor, tapetată cu hârtie de copt. 4️⃣ La final, ungem plăcintă cu amestecul rămas, cu gălbenușul de ou și presărăm, dacă dorim, câteva semințe de susan. 5️⃣ Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 45-60 de minute, până când plăcinta este frumos rumenită și crocantă. O lăsăm să se răcorească puțin, apoi o porționăm și ne bucurăm de una dintre cele mai fragede și gustoase plăcinte cu brânză. Dacă v-a plăcut rețeta, nu uitați să o salvați și să-mi spuneți în comentarii dacă o încercați. Poftă bună!

Ames’s Kitchen

Open In TikTok:

Region: RO

Tuesday 14 July 2026 15:10:31 GMT