@4maniincucina: Polpettone di tonno✨ Ingredienti: 500 g di patate 320 g di tonno sott’olio sgocciolato qualche cucc. di maionese prezzemolo fresco 150 g di taralli (noi quelli pugliesi) 5/6 pomodori secchi sott'olio 1 cucchiaino di capperi sott’aceto 2/3 carciofini sott'olio olio extravergine di oliva sale q.b. Procedimento: Lessare le patate per 20 minuti, far indiepidire e schiacciarle. Unire il tonno sgocciolato e sbriciolato, i carciofini, i capperi, un po’ di sale, la maionese e il prezzemolo fresco, amalgamare bene con una forchetta.  Avvolgerlo poi in un foglio di pellicola spennellato di olio e far riposare in frigorifero per 2h. Nel frattempo tritare i pomodori secchi e i tarallini, appena è pronto passare il polpettone alla panatura. #polpettone #cena #ricette #recipes #recipestiktok