@marcelpaa: Anzeige | Untergare, perfekte Gare oder doch schon Übergare? Die richtige Teigreife gehört zu den wichtigsten Faktoren beim Brotbacken. Mit dem einfachen Fingerdrucktest kannst du zuverlässig erkennen, wann dein Brot bereit für den Ofen ist und typische Backfehler vermeiden. 🥖🍞 Wie erkennst du, ob dein Brotteig bereit zum Backen ist? Schreib es in die Kommentare👇😉 #backwissen #backtipps #backenlernen #gare #einfachbacken #sauerteigbrot

Marcel Paa - einfach backen
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Tuesday 14 July 2026 16:31:08 GMT
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Comments

ue0707_
Ümmü :
Und wenn man den den Teig seitlich leicht anhebt, er sich problemlos löst, dann ist es auch ein sehr gutes Beispiel für die perfekte Gare 🥰
2026-08-09 18:58:44
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sam71691
SaM716 :
Was macht man denn bei 'zuviel' Gare???
2026-07-25 22:08:57
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jenniferrothe7
Jenny :
ich bin da so oft drauf reingefallen...der fingertest war perfekt trotzdem untergare oder übergare...ich glaub es liebt am mehl aus dem supermarkt und wir haben segr weiches wasser...für sauerreig nicht so idial
2026-07-14 22:36:28
1
miss_cathy
🖤Miss Cathy🖤&🐾Lady Luna🐾 :
Und wann ist der perfekte Zeitpunkt mein Sauerteigbrot in den Kühlschrank zu packen? Kann der nicht auch im kühler ne Übergare bekommen? Bin noch neu und blicke nicht durch 😅😅😅
2026-07-14 17:53:04
1
vatan.sever2023
Cüneyt-Boğa-Aşk :
👍🥰👍
2026-07-14 19:15:45
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