@alin_withkichen: Хрусткі квашені огірки, які не перекисають 🥒 На одну 3-літрову банку: 🌿 У кожну банку кладемо: * огірки; * 3–5 зубчиків часнику; * 1–2 лаврові листки; * листя хрону; * шматочок кореня хрону; * парасольки кропу. Щільно складаємо огірки в банку. Для розсолу розчиняємо 80 г солі у холодній воді та заливаємо огірки. Залишаємо кваситися на 3 дні. Після цього зливаємо розсіл із кожної банки, доводимо його до кипіння і знову заливаємо огірки. Якщо рідини не вистачає, доливаємо кип’ячену гарячу воду до самого верху банки. Додаємо в кожну банку 1 столову ложку сухої гірчиці, після чого герметично закатуємо стерилізованими кришками. Зберігаємо в льосі або в іншому прохолодному темному місці. Саме за цим рецептом огірки виходять хрусткими, ароматними, не перекисають і чудово зберігаються всю зиму.

Світлана та невістка 🩷

Open In TikTok:

Region: UA

Tuesday 14 July 2026 16:48:18 GMT