@omas.molukse.keuke: Mijn oma maakte haar Sambal Soto altijd vers. Met rode rawits, knoflook, sjalot en een klein scheutje hete Soto-bouillon. Juist dat laatste maakte de smaak voller en zorgde ervoor dat de sambal perfect bij de soep paste. ❤️ Begin met één klein lepeltje, proef… en voeg daarna pas meer toe. Zo bepaalde vroeger iedereen aan tafel zelf hoe pittig de Soto werd. Bewaar dit recept voor je volgende kom Soto Ayam. 🍜 💬 Heeft jouw oma of familie ook een eigen Sambal Soto-geheimpje? #sambalsoto #sotoayam #moluksekeuken #indonesischkoken #familierecept