Для начинки:
• 450 г куриной грудки
• 1 луковица
• 1 красный болгарский перец
• 1 зеленый болгарский перец
• 2 помидора, очищенных от кожуры
• 1–2 листа лаваша (или тортильи)
• Тертый сыр — по вкусу
• Оливковое масло для жарки
Специи:
• Соль
• Черный перец
• Паприка
• Сушеный чеснок
Для соуса дзадзики:
• 1 небольшой огурец
• 150–200 г греческого йогурта
• 1–2 ч. л. лимонного сока
• 1 ч. л. оливкового масла
• Щепотка тмина или немного сушеной/свежей мяты
• Соль — по вкусу • свежий чеснок
Приготовление
1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на оливковом масле до легкой золотистой корочки.
2. Лук и болгарские перцы нарежьте небольшими кубиками, добавьте к курице. Затем добавьте очищенные от кожуры помидоры и готовьте до мягкости овощей.
3. Приправьте солью, черным перцем, паприкой и сушеным чесноком. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты.
4. На лаваш или тортилью выложите куриную начинку, сверху щедро посыпьте тертым сыром.
5. Плотно сверните рулетом и обжарьте на сковороде со всех сторон до золотистой хрустящей корочки. Для более насыщенного вкуса можно использовать немного сливочного масла.
Соус дзадзики
1. Огурец натрите на крупной терке и слегка отожмите лишнюю жидкость.
2. Смешайте огурец с греческим йогуртом.
3. Добавьте лимонный сок, чеснок оливковое масло, соль и щепотку тмина или мяты.
4. Перемешайте и дайте соусу постоять 10–15 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.
Подача
Подавайте горячий хрустящий рулет с охлажденным соусом дзадзики. По желанию можно дополнить свежей зеленью или легким овощным салатом.
2026-07-18 09:41:31
1
(◕‿◕✿) ✧ Çikko ✧❤️🩹 :
😋🤤
2026-07-17 06:56:15
0
akgulamanowa :
❤️
2026-07-15 04:36:27
0
Marjona Xolmatova :
Kpv ciy. Bl Zoe
2026-07-17 12:58:36
0
Lina Nur🌸 :
🥰🥰🥰🥰
2026-07-14 17:59:10
1
LEYLA 8$8$8$💥💥💥 :
🥰🥰🥰🥰👍👍👍
2026-07-16 14:42:26
1
Gulcehra Jumamradova :
👍👍👍
2026-07-14 17:50:23
1
Гуля :
👍👍👍🥰🥰🥰
2026-07-16 03:47:36
1
🫠GÖWHER🫠 :
👌👌👌
2026-07-15 03:03:50
1
♥️♥️♥️ :
🥰♥️🥰♥️
2026-07-14 18:03:13
2
Remezanjan :
🥰🥰🥰
2026-07-17 08:28:23
1
Maysa :
😋😋🌹
2026-07-14 18:56:03
1
😍😍😍😍 :
♥️♥️♥️
2026-07-17 19:49:23
1
Mährimmm❤️ :
❤️❤️❤️
2026-07-15 02:58:01
1
Güljemal makeup💅 :
🥰🥰🥰
2026-07-15 03:26:09
1
𝔼♥️ :
👍👍
2026-07-15 08:13:37
1
Jennet :
🥰🥰🥰
2026-07-14 18:35:35
1
masanedirowa :
🥰🥰🥰
2026-07-14 17:46:18
1
To see more videos from user @mahsol_cooking, please go to the Tikwm
homepage.