@matchahloic:

matchahloic
matchahloic
Open In TikTok:
Region: US
Tuesday 14 July 2026 18:49:14 GMT
2046
240
2
6

Music

Download

Comments

n0x3m1
𝓝𝓸𝓮𝓶𝓲ꨄ :
Real
2026-07-15 00:17:08
1
To see more videos from user @matchahloic, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Duck Ramen at home 💛✨  Lần đầu làm Duck Ramen tại nhà 🦆🍜 Bình thường mình thích ramen tonkotsu với char siu vì mê nước dùng béo, đậm vị. Nhưng nấu tonkotsu ở nhà khá mất công, nhất là chỉ làm một tô cho một người. Tình cờ thấy mấy video ramen vịt trên IG nên mình thử làm theo. 🍜 Nước dùng * -Kombu tảo bẹ nhật, cá bào * Một chút mirin * Một chút sake * Nước tương nhạt Kikkoman * 1/2 thìa hạt nêm gà kiểu Nhật * Phần mỡ vịt tiết ra khi áp chảo ( cho vào sau cùng khi múc ramen)  Phần mỡ vịt cho vào nước dùng thật sự rất ngon, làm nước dùng thơm và đậm đà hơn hẳn. 🦆 Nấu ức vịt áp chảo * Cho ức vịt vào ngăn đá khoảng 10 phút để phần da cứng lại, cách này dễ khứa da hơn * Rắc một chút tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 15 phút * Cho vịt vào chảo lạnh, mặt da xuống trước, không dầu ăn  * Áp chảo lửa nhỏ đến vừa, từ từ cho mỡ chảy ra  → Mình thích để vịt hơi tái vì nước dùng nóng sẽ tiếp tục làm chín thịt. 🥚 Topping * Nấm mèo * Thật nhiều hành lá * Trứng ramen Trứng luộc 6 phút → ngâm ngay vào nước đá → bóc vỏ. Lần này làm khá ngẫu hứng nên chỉ kịp ngâm trứng với nước tương khoảng 1 tiếng, nhưng với mình vậy là đủ rồi :”>  #duckeamen#ramen#homecooking#homekitchen
Duck Ramen at home 💛✨ Lần đầu làm Duck Ramen tại nhà 🦆🍜 Bình thường mình thích ramen tonkotsu với char siu vì mê nước dùng béo, đậm vị. Nhưng nấu tonkotsu ở nhà khá mất công, nhất là chỉ làm một tô cho một người. Tình cờ thấy mấy video ramen vịt trên IG nên mình thử làm theo. 🍜 Nước dùng * -Kombu tảo bẹ nhật, cá bào * Một chút mirin * Một chút sake * Nước tương nhạt Kikkoman * 1/2 thìa hạt nêm gà kiểu Nhật * Phần mỡ vịt tiết ra khi áp chảo ( cho vào sau cùng khi múc ramen) Phần mỡ vịt cho vào nước dùng thật sự rất ngon, làm nước dùng thơm và đậm đà hơn hẳn. 🦆 Nấu ức vịt áp chảo * Cho ức vịt vào ngăn đá khoảng 10 phút để phần da cứng lại, cách này dễ khứa da hơn * Rắc một chút tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 15 phút * Cho vịt vào chảo lạnh, mặt da xuống trước, không dầu ăn * Áp chảo lửa nhỏ đến vừa, từ từ cho mỡ chảy ra → Mình thích để vịt hơi tái vì nước dùng nóng sẽ tiếp tục làm chín thịt. 🥚 Topping * Nấm mèo * Thật nhiều hành lá * Trứng ramen Trứng luộc 6 phút → ngâm ngay vào nước đá → bóc vỏ. Lần này làm khá ngẫu hứng nên chỉ kịp ngâm trứng với nước tương khoảng 1 tiếng, nhưng với mình vậy là đủ rồi :”> #duckeamen#ramen#homecooking#homekitchen

About