@sirzaman.sa: هل تعرفوا خميرة الحج؟ كثير يستخدمونها… لكن قليل يعرف حقيقتها. رغم اسمها، خميرة الحج ليست نوعًا خاصًا من الخميرة جاء من الحج. هي في الأصل خميرة بيرة مجففة، تُصنع من فطر Saccharomyces cerevisiae، ثم تُجفف وتُضغط على شكل قوالب تُباع في محلات العطارة. وسبب تسميتها بـ خميرة الحج أنها كانت قديمًا تُباع بكثرة للحجاج، فيشترونها ويأخذونها معهم إلى بلدانهم، حتى أصبح هذا الاسم هو الأكثر انتشارًا. قديمًا لم تكن تُستخدم فقط كمكمل غذائي، بل كانت تدخل أيضًا في بعض الوصفات الشعبية. ففي بعض المناطق كانت تُطحن ويُضاف مقدار بسيط منها إلى المعمول أو عجينة العيش باللحم للمساعدة في التخمير وإضفاء نكهة مميزة، بحسب العادات المحلية. كما اشتهرت بأنها مصدر طبيعي لفيتامينات B والبروتين وبعض المعادن، ولذلك استخدمها البعض أيضًا في وصفات العناية بالبشرة والشعر. لكن انتبهوا… خميرة الحج ليست خميرة الخبز الفورية، ولكل نوع استخدامه وطريقة تحضيره.#سر #جمال #عناية #خميرة_طبيعية #explore

سر زمان
سر زمان
Open In TikTok:
Region: EG
Tuesday 14 July 2026 20:01:37 GMT
24575
547
29
253

Music

Download

Comments

aummeaji2tz
حياكة مريم :
كانوا اهلي فى مكه يستخدموها فى المعمول والفتوت وعيش ابو اللحم ومااعرف اذا كان لها استخدامات اخرى
2026-07-15 06:34:21
4
s3ad04
user9631520877187 :
أمي كانت تسوي بها الفتوت والمعمول الي تسميه منقوش
2026-07-15 03:02:26
2
pzpz433
صمت وهدوء🩵 :
طيب اسردى الاستخدامات 😌 الكابشن نفس هرجك مافى جديد المفروض تقولى الاستخدامات والطريقه كثير مايستخدمها ومايعرفها وانا استخدمها فى ابزارالعيش فقط
2026-07-15 03:26:43
1
i_eman12
Eman_A :
نحطها على المعمول
2026-07-15 01:09:28
2
hk49695
hk :
ايش فايدتها في العجينه اذا ماتساعد في التخمير وليش الناس يستخدموها في ابزار المعمول وعيش باللحم
2026-07-15 03:48:23
1
user216002920913
حمامة سلام :
👌👌👌👌صح مااحد يعرفها الاقلبل ومن شي ضروري للمعمول يبعها العطار بسعر غالي 60,,,,70يعني ب10تستخدم لعجنه بس لان سارو يبيعوها مطحونه،ايام امهاتنا كانت قطع،،الله يرحم امهاتنا،
2026-07-15 11:32:14
0
93_______a
Aa.. :
الله ايام كنت في المدينه قبل 30سنه كنت اسوي فيها المعمول والفتوت وعيش اللحم وكانت شي مهم
2026-07-15 03:42:49
0
dalia.dode
dalia :
مع البهارات في المدينه مع الفتوت
2026-07-16 01:10:56
0
jmotabaqani
J Motabaqani :
تعطي نكه حلوه للعجينه
2026-07-15 16:38:51
0
smz1366
اوراق الصفصاف :
ربي يسعدك معلومه جميله
2026-07-15 16:23:26
0
sa1389ksa
ام شهد :
خميرة البير
2026-07-15 00:34:01
0
fatmgamal84
سبحان الله العظيم :
تسبب مويات
2026-07-14 22:37:33
0
sja_90
نورا مايكرو :
تسلمين مفيد
2026-07-14 21:58:33
0
maka8790
Ma Karela :
خميرةالبيرهندي
2026-07-15 01:56:10
0
jmotabaqani
J Motabaqani :
اسمها خميرة الحاج مو الحج
2026-07-15 16:12:24
0
malika.624
Fatma :
🌷🌷🌷
2026-07-14 21:11:57
0
To see more videos from user @sirzaman.sa, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About