@mays.alreem: 🥔 فطائر البطاطا | Potato Stuffed Pastries 🥔 المكونات | Ingredients عجينة الفطائر | Dough: * 4 أكواب طحين | 4 cups flour * ½ كوب زبادي | ½ cup yogurt * ملعقتان كبيرتان حليب بودرة | 2 tbsp milk powder * ملعقة كبيرة سكر | 1 tbsp sugar * ملعقة كبيرة خميرة | 1 tbsp yeast * ملح | Salt * ¼ كوب زيت زيتون | ¼ cup olive oil * كوب ماء، يُضاف بالتدريج حسب نوع الطحين | 1 cup water, added gradually depending on the flour الحشوة | Filling: * بطاطا مسلوقة | Boiled potatoes * جبن شيدر | Cheddar cheese * جبن موزاريلا | Mozzarella cheese * كرفس مفروم | Chopped celery خليط التغطية | Coating: * 3 ملاعق كبيرة طحين | 3 tbsp flour * ملعقة كبيرة كاكاو بودرة | 1 tbsp cocoa powder #دجاج #Foodie #معجنات #مخبوزات #potato