@salomeshofleben: High Protein Zucchini Schokoladenkuchen meine Küchenwaage war leider kaputt, deshalb hiernnur die ungefähren Angaben, denke aber es sollte hinkommen Zutaten: 1 große, 1 kleine Zucchini 3 gehäufte Esslöffel Backkakao 2 sehr reife Bananen ca. 150g Weizenmehl 1 Ei 200g magerer Frischkäse halbe Packung Backpulver Zubereitung: Zucchinis raspeln und ausdrücken. Dann zusammen alle Zutaten vermischen bis es eine schöne homogene Masse ergibt. Ich habe den Teig schon mal probiert, es war süß genug. Du kannst sonst aber auch noch Datteln, kalorienfreie Süße oder ganz normalen Haushaltszucker hinzufügen. Bei mir war der Kuchen insgesamt 90 Minuten bei 180 Grad im Ofen. Habe ihn circa nach 45 Minuten mit Alufolie angedeckt, damit er kben nicht verbrennt. Leicht abkühlen lassen und dann ab in Kühlschrank. Kalt schemckt das ganze wirklich super gut. #kinderfreundlich #schokokuchen #schokoladenkuchen #dinkeldörthe #gesund
