1 кг мука
11 гр мед
7 гр живые дрожжи
520 гр вода холодная
1,6 гр живые дрожжи
40 гр вода ледяная
40 гр вода ледяная
40 гр вода ледяная
30 гр соль
12 гр оливковое масло
2026-07-15 18:17:48
217
zakresha :
дааа красавчик я всю жизнь мечтал сделать дома замес теста на восемь килограмм.
2026-07-15 13:53:30
424
Ninadeforest :
Возиться с тестом 48 часов , а мед за чем ? Странный рецепт
2026-07-15 16:55:12
18
дядя Гырга :
в Италии про такое тесто не слышали
2026-07-15 13:59:19
27
ilona :
осталось купить такой тестомес , всего лишь😁
2026-07-15 19:05:36
9
Николай Браилян :
результат через неделю 😂
2026-07-15 12:17:14
10
Sevar♡ :
это для того, чтобы сами дома не пекли пиццу, а покупали её. у меня тесто намного проще, вкусно получается, пышное и лёгкое, 😋
2026-07-16 04:53:42
5
Zhazira Aitbaeva156 :
А для дома в маленькой пропорции можете сделать видео
2026-07-15 11:12:03
12
areshko art :
Блин, я так искал рецепт теста для пиццы , дай Бог тебе здоровья, братишка !!!!!
2026-07-15 15:46:57
5
Alex Джамбульский 🇩🇪🇰🇿 :
Этот рецепт на роту солдат, а есть что-то на 4 человека?
2026-07-15 18:09:19
6
Любименькая :
Что то не хочется уже пиццу ! Слишком долго ! А если дети ждут когда пицца сготовит я , а я такая дети подождите 48 часов 😂😂
2026-07-15 21:02:39
11
Гутрі Змій :
можно не смотреть после меда.
2026-07-15 17:28:25
7
Inna :
Тесто идеальное,но часы,бусы,кольца,рукава....
2026-07-15 13:40:42
9
Skybaev :
В гробу Итальянец перевернулся, если это настоящее Итальянское тесто
2026-07-15 21:39:30
17
divan88 :
Остановите его,я с этими рецептами с унитаза никогда не слезу
2026-07-15 12:48:37
36
Maliglowka_MakeUp :
Дрожжи, оливковое масло , соль и мука тип 00. И добавляю на 1 кг муки около 3 гр дрожжей. Никакого сахара и меда 😄каждый делает как хочет конечно
2026-07-15 15:35:12
9
Аалексей Мороз :
я после мёда выключил... повар с большой буквы....
2026-07-15 14:27:56
29
irengmx.ch :
Итальянцы были бы в шоке, если бы увидели, что в тесто для пиццы добавляют мед 🍯🫣😬
2026-07-15 14:55:07
122
М. Т. :
Живые дрожжи ? А разве бывают мертвые ?
2026-07-16 08:07:30
0
юльчик :
ага тогда в пицерии бы не кто не ходил с таким рецептом одного тесто
2026-07-15 12:08:37
1
Марк Шандлоренко :
Это все правильно но если человек приготовит это тесто при темпиратуре как в духовке при 240-260 то получится жопа полная , надо камень и температура 350-370 ну или дровяная печ с такой же температурой можно чуть выше
2026-07-15 19:19:45
4
Rosana :
Напишите на 1 кг муки
2026-07-15 16:11:05
0
Elena Elena :
тут не то что итальянцы перевернутся,сейчас Я ПЕРЕВЕРНУСЬ
2026-07-15 23:35:42
2
user2813147954161 :
можно ли это тесто замораживать и как ,вернее в какой момент это лучше сделать
2026-07-16 05:54:49
0
E_z_z :
По поводу температуры теста когда замешиваешь не должно быть выше 22-23С, ты полностью прав. Меня тоже этому учил шеф с Неаполя. Но рецепт друго. И дрожжи растворяй сразу в воде.
2026-07-15 18:57:29
4
To see more videos from user @chef_novicki, please go to the Tikwm
homepage.