@ingegneriaitalia: Vi siete mai chiesti perché le patatine fritte al ristorante vengono sempre meglio di quelle fatte in casa?

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Wednesday 15 July 2026 11:30:14 GMT
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Comments

mazzafrusto
mazzafrusto :
ma chi mette le patate in frigo?
2026-07-15 12:18:53
62
rockbaz00
Rockbaz00 :
Ma chi è che a casa mette le patate nel frigo!? 😅😅 Sempre tenute in un posto ventilato e al buio
2026-07-15 12:18:25
30
carmeloabramo312
carmeloabramo312 :
ma chi mette le patate in frigo ?
2026-07-15 18:23:29
44
grace.0505
GRAZIELLA BENETTI :
Ma chi mette le patate in frigo ?
2026-07-15 16:00:52
18
yyy666yyy81
yyy666yyy :
insegno la regola base mai mettere patate nel frigo
2026-07-15 11:41:55
12
403.not.allowed
403.forbidden :
E io che pensavo dipendesse dall’olio WD-40 che usano 🤣
2026-07-15 14:57:22
22
gioacchinodedonat
Agir al oma :
Non è vero , a casa mia vengono meglio che in ristorante
2026-07-15 14:28:59
7
il.mancius
Valerio Di Federico :
peccato che nessuno mette le patate in frigo a casa
2026-07-15 12:26:09
8
reneelettra
Renée RZ457 :
io le cuocio per 10 minuti in acqua fredda con sale e aceto poi le friggo, vengono benissimo!
2026-07-15 13:14:14
0
pinolilli
Pino Lilli :
Dovete imparare dal Belgio per le patatine fritte. Con parole povere le precuociono prima a 180° per pochi minuti poi vengono tirate fuori e fatte riposare anche per mezz'ora e poi ributtate in frittura per la cottura finale. Il segreto è il tipo di patata ed i tempi. Infine il miglior friteuse è difficile da trovare come quello che fa la buona pizza.
2026-07-15 14:09:12
0
pietrobruseghini
pietrobruseghini :
ma chi tiene le patate in frigo?
2026-07-15 15:40:47
0
pestiienza
Michele Toto979 :
Diciamocelo che per lo piu usano le surgelate 😂
2026-07-15 12:14:25
13
november_rain7008
November rain :
Chi mette le patate in frigo? Io faccio delle patate fritte e soprattutto al forno che molti ristoranti si sognano
2026-07-16 08:17:19
2
alto.basso
Millo :
tutto e importante dall olio alla temperatura olio dalla precottura o da patate fresche tutte incide e dalla qualità comunque sia il segreto per delle patatine perfette aggiungere dello strutto nell olio gli da sapore morbide dentro croccanti fuori come tutte le cose sta nell arte del cucinare tempi di cotture materiali di qualità e amore del cucinare
2026-07-15 13:54:31
0
anche.no26
anche no2 :
È totalmente falso, io le faccio meglio
2026-07-15 19:22:23
4
andrea.romani01
Andrea Romani :
Veramente è il contrario
2026-07-15 15:53:59
1
oraziodibella621
oraziodibella621 :
non mi risulta
2026-07-15 14:15:57
3
il_sordo5
Il_Sordo :
sono precotte, altro che gelo.
2026-07-15 17:38:12
1
roberto.piccolini
Roberto Piccolini :
ma chi tiene le patate in frigor?
2026-07-15 13:15:04
16
alessandrodeseptis
Sigaro :
Veramente i ristoranti tengono e comprano patate surgelate
2026-07-15 13:40:54
3
glianunnaki
Anunnaki :
Non é vero, quando le faccio a casa sono più buone
2026-07-15 15:01:40
4
pietro112126
Pietro :
sul" piccolo stop"ho scrollato. mettete una scritta magari
2026-07-15 18:45:24
3
pincopallino962
Pinco Pallino :
E che sono tutte pre fritte
2026-07-15 15:36:57
2
www.tiktok.com.ignazio
IGNAZIO SIVIS PACEM PARABELLUM :
nooo mai io voglio conoscere il ristorante che li conservi come da te appena spiegato perché a me non risulta per nulla !!! anzi comprano sacchetti industriali di patatine congelate!!! e si limitano ad aprire e friggere!!! e chi usa quelle fresche le comprano la mattina stessa in base alle aspettative della serata
2026-07-15 17:16:20
2
giretto3
Giretto :
Vorrei la lista dei ristoranti che non usa patate già pulite e congelate 🤣
2026-07-15 16:47:38
1
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