@.taslima269:

🦋🦋অপূর্ণ ইচ্ছা🦋❤️🦋
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Wednesday 15 July 2026 15:41:31 GMT
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Pavlovas Merengue suíço:
150g claras 280g de açúcar refinado 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de chá de suco de um limão ou 1/2 colher de café de ácido cítrico 1/2 colher de chá de cremor de tártaro opcional

Separe as claras das gemas. Reserve as gemas para outra receita. Certifique-se de que as claras estejam em temperatura ambiente. Isso facilita a formação de um merengue mais estável. Em uma tigela de vidro ou metal, coloque as claras e o açúcar. Numa panela pequena, leve água para ferver. Coloque a tigela sobre a panela com água fervente (banho-maria). Mexa constantemente com um fouet até que o açúcar se dissolva completamente e as claras atinjam uma temperatura de cerca de 60°C ou verifique colocando a mistura entres os dedos, quando o açúcar estiver totalmente dissolvido, estará pronto para bater na batedeira. Retire a tigela do banho-maria. Coloque o ácido cítrico, a baunilha e o cremor de tártaro. Comece a bater as claras em neve. Use uma batedeira em velocidade média-alta  por cerca de 12 minutos, até que as claras estejam firmes e formem picos brilhantes. E a tigela estiver fria nas laterais. Forre uma assadeira ao contrário, com papel manteiga ou tapete de silicone, coloque o merengue num saco de confeitar e modele as pavlovas individuais, como demonstrei no vídeo e leve para assar em temperatura baixa, cerca de 80°C. Asse as pavlovas no forno pré-aquecido por 1 a 1,5 horas, ou até que estejam secos ao toque. O tempo pode variar, então fique de olho neles. Deixe uma colher de madeira entre a porta do forno.  #pavlovas #tiktokreceita #receitasnatalinas #suspiro #merenguesuico
Pavlovas Merengue suíço:
150g claras 280g de açúcar refinado 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de chá de suco de um limão ou 1/2 colher de café de ácido cítrico 1/2 colher de chá de cremor de tártaro opcional

Separe as claras das gemas. Reserve as gemas para outra receita. Certifique-se de que as claras estejam em temperatura ambiente. Isso facilita a formação de um merengue mais estável. Em uma tigela de vidro ou metal, coloque as claras e o açúcar. Numa panela pequena, leve água para ferver. Coloque a tigela sobre a panela com água fervente (banho-maria). Mexa constantemente com um fouet até que o açúcar se dissolva completamente e as claras atinjam uma temperatura de cerca de 60°C ou verifique colocando a mistura entres os dedos, quando o açúcar estiver totalmente dissolvido, estará pronto para bater na batedeira. Retire a tigela do banho-maria. Coloque o ácido cítrico, a baunilha e o cremor de tártaro. Comece a bater as claras em neve. Use uma batedeira em velocidade média-alta por cerca de 12 minutos, até que as claras estejam firmes e formem picos brilhantes. E a tigela estiver fria nas laterais. Forre uma assadeira ao contrário, com papel manteiga ou tapete de silicone, coloque o merengue num saco de confeitar e modele as pavlovas individuais, como demonstrei no vídeo e leve para assar em temperatura baixa, cerca de 80°C. Asse as pavlovas no forno pré-aquecido por 1 a 1,5 horas, ou até que estejam secos ao toque. O tempo pode variar, então fique de olho neles. Deixe uma colher de madeira entre a porta do forno. #pavlovas #tiktokreceita #receitasnatalinas #suspiro #merenguesuico

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