@mnlks1: Все говорят про аутофагию. Но я считаю, что есть эффект не менее важный. Во время 24–36 часов без еды уровень инсулина постепенно снижается, а организм все больше использует собственные запасы энергии. Это нормальная физиологическая адаптация. Но для меня самое ценное даже не это. После таких практик начинаешь спокойнее относиться к чувству голода. Перестаешь автоматически тянуться к еде при первых сигналах аппетита. Реже хочется перекусывать без причины. Легче контролировать выбор продуктов после выхода. Именно эти привычки остаются с вами намного дольше, чем само голодание. Поэтому я воспринимаю 36 часов не как способ «обновить клетки», а как тренировку метаболической гибкости и более спокойного отношения к еде.