@bakingfey: XXL Ptasie Mleczko 🍦🩵 (20 × 20 cm) Zutaten: * 130 g Schokokekse * 600 ml kalte Sahne * 100 ml Milch * 70 g Puderzucker * 1 TL Vanilleextrakt * 14 g Pulvergelatine + Wasser zum Anrühren * 150 g Vollmilchschokolade * 75 ml Sahne Zubereitung: 1. Form mit Backpapier auslegen und den Boden mit den Schokokeksen bedecken. Gelatine nach Packungsanleitung quellen lassen. 2. Sahne mit Puderzucker und Vanille bis zu weichen Spitzen aufschlagen. Gelatine erwärmen (nicht kochen), die Milch langsam einrühren und anschließend zügig unter ständigem Rühren unter die Sahne heben. In die Form füllen, glatt streichen und mindestens 8 Stunden, am besten über Nacht, kühlen. 3. Heiße Sahne über die gehackte Schokolade geben, glatt rühren, kurz abkühlen lassen und auf der Creme verteilen. Weitere 1–2 Stunden kühlen, bis die Ganache fest ist. #schokolade #ptasiemleczko #marshmallow #backen #Foodie

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Wednesday 15 July 2026 18:40:53 GMT