بودينغ التوفي و التمر المقادير بالقرامات لنقع التمر ماء 200 مل تمر منزوع النوى 160 جرام كيس شاهي ملعقة صغيرة بكنق صودا للكيكة سكر بني 150 جرام زبدة 90 جرام ملعقة كبيرة عسل بيضتين 175 جرام دقيق ملعقة صغيرة باكنج بودر رشة ملح عود فانليا التوفي 200 جرام سكر بني 80 جرام زبدة 250 مل كريمة ملعقة كبيرة ميبل سيرب ملح المقادير بالأكواب المعيارية لنقع التمر ثلاث أرباع كوب ماء كوب و ربع تمر منزوع النوى كيس شاهي ملعقة صغيرة بكنق صودا للكيكة كوب سكر بني اصبع زبدة 90 جرام ملعقة كبيرة عسل بيضتين كوب وربع دقيق ملعقة صغيرة باكنج بودر التوفي كوب وربع سكر بني ثلاث أرباع اصبع زبدة كوب وربع كريمة ملعقة كبيرة ميبل سيرب ملح الطريقة -في قدر على النا نضيف التمر والماء والشاهي وأول ما يغلي الماء نضيف البكنق صودا و نهرس التمر ونتركه يبرد -في وعاء نضيف الزبدة والسكر البني ونخلط جيدا ثم نضيف البيض ونخلط جيدا ثم نضيف العسل والفانليا والتمر ونخلط ثم نضيف الدقيق والبكنق بودر و الملح ونخلط حتى تمتزج المكونات -نضيف الخليط بصينية للفرن مدهونه بزبدة الفرن مسبق التشغيل من الأسفل بحرارة ١٧٠ تقريبا 35 إلى 45 دقيقة ونضيف عليه مباشرة التوفي ونتركه 15 دقيقة و يقدم مع ايسكريم و نصب عليه من التوفي ورشة ملح التوفي نضيف السكر و الزبدة والفانليا و الميبل سيرب ونضيف الكريم وأول ما يغلي يصبح جاهز #كيكة #كيكة_التمر #بودينغ #السعودية - @chef_abdulltif