@ryoiireview: ร้าน นายเล็กก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำมะนาว (เพชรเกษม) . "ผมเคยทำงานเป็นกระเป๋ารถเมล์ รปภ ก็เคยเป็น รับจ้างทั่วไปก็ทำ วันนึงแฟนผมอยากค้าขาย เราชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนึง ผมก็ไปขอซื้อสูตรเขา เขาบอกขายสูตร 2 ล้าน เราไม่มีเงิน ก็ศึกษาและกลับมาทำเอง ปรับปรุงเอาก็ได้เป็นสูตรก๋วยเตี่ยวหมูต้มยำ . วันนี้ใครมาขอเรียน ผมสอนฟรี ใช้วัตถุดิบอะไร ซื้อที่ไหน ผมบอกหมด ไม่ต้องซื้อของกับผม ขอให้ตั้งใจมาเรียน บางทีคนเร่ร่อนมาขอทานฟรี ผมก็ทำให้กิน คนไม่มี มันก็ไม่มีจริง ๆ ผมเคยลำบากมาก่อน" . ที่อยู่ ซอย เพชรเกษม 28 เปิดขาย 06.30-14.30 น (หยุดทุกวัน พฤหัส และ ศุกร์) . #บันทึกอาหารริมทาง #StreetfoodArchive #ryoii #fooddocumentary #สารคดีอาหาร