@smakota465: 🐟 Салака з овочами в томаті на зиму Неймовірно смачна домашня консервація! ❤️ Зберігайте рецепт, він точно стане у пригоді! Виходить ніжна рибка в ароматному томатному соусі з овочами — смак, який знайомий багатьом ще з дитинства. 😍 ✅ Інгредієнти: ▫️ 4 кг салаки (або кільки) ▫️ 3 кг помідорів ▫️ 1 кг цибулі ▫️ 1 кг моркви ▫️ 1 склянка олії ▫️ 100 г солі ▫️ 200–300 г цукру (за смаком) ▫️ 500 мл томатної пасти ▫️ 6–8 лаврових листків ▫️ 10 горошин духмяного перцю ▫️ 1 десертна ложка меленого чорного перцю 👩‍🍳 Приготування: ✔️ Рибу почистити, видалити голови, нутрощі та хвостики. ✔️ Моркву натерти на тертці, цибулю дрібно нарізати, помідори перекрутити через м’ясорубку. ✔️ Овочі тушкувати приблизно 40 хвилин. ✔️ Додати олію, томатну пасту, сіль, цукор і рибу. Тушкувати на маленькому вогні близько 2 годин, час від часу дуже обережно помішуючи. ✔️ За 30 хвилин до готовності додати лавровий лист, духмяний та мелений чорний перець. ✔️ Гарячу салаку розкласти у стерилізовані банки, герметично закатати, перевернути догори дном, укутати до повного охолодження. Смачного! ❤️ #заготовкиназиму #консервація #салака #рибавтоматі #домашнізаготовки

Смакота 👌🫰👩‍🍳👩‍🌾

Open In TikTok:

Region: UA

Wednesday 15 July 2026 19:56:57 GMT