@hashikipariu_oficial: O moyashi namul (もやしナムル) é uma salada coreana muito popular nos izakaya do Japão. É simples, rápida e fica ótima como acompanhamento. Moyashi Namul Ingredientes * 1 pacote (200 g) de moyashi (broto de feijão) * 1 colher de sopa de óleo de gergelim * 1 dente de alho pequeno ralado ou bem picado * 1 colher de chá de gergelim torrado * 1/2 colher de chá de sal (ajuste a gosto) * 1 colher de chá de shoyu (opcional) * Pimenta-do-reino ou pimenta calabresa a gosto (opcional) * Cebolinha picada para finalizar (opcional) * Eu gosto de ralar um pouquinho de gengibre, eu acho que fica refrescante, mas é opcional. Modo de preparo 1. Ferva bastante água. 2. Cozinhe o moyashi por cerca de 40 segundos. Ele deve ficar macio, mas ainda crocante. 3. Escorra imediatamente e passe em água fria ou coloque em uma peneira para interromper o cozimento. Eu coloquei uns gelos de saquinho que tenho aqui, pra água ficar mais geladinha. 4. Aperte delicadamente para retirar o excesso de água, ou deixe escorrer bem o excesso da água. 5. Misture o óleo de gergelim, o alho, o sal, o shoyu e o gergelim torrado. 6. Acrescente o moyashi e misture bem. 7. Deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de servir para pegar mais sabor. Variações Você também pode adicionar: * Espinafre cozido (horenso) * Cenoura cortada em tirinhas finas * Pepino em tiras * Alga nori cortada em tirinhas * Um pouco de gochugaru (pimenta coreana) para uma versão mais picante Esse namul acompanha muito bem arroz, churrasco japonês (yakiniku), frango grelhado e pratos como bibimbap. Também pode ser guardado na geladeira por até 2 dias. #morandonojapao #VidaNoJapão #japan #japanesefood #TikTokReceita @Luka no Japão | Hashi ki Pariu @Luka no Japão | Hashi ki Pariu @Luka no Japão | Hashi ki Pariu

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Thursday 16 July 2026 11:08:00 GMT