@jvicente_rs: Lo que nuestras abuelitas ya sabían: el epazote es increíble, pero hay que usarlo correctamente. Aquí te dejo algunas aclaraciones importantes : 1️⃣ NO es un desparasitante de farmacia: El epazote crea un "escudo preventivo" que hace tu intestino un lugar hostil para los parásitos, pero si ya tienes una infección real, necesitas el medicamento que te dé tu médico. ¡No lo sustituye! 2️⃣ No es un pase libre para comer frijoles en exceso: Ayuda a tu intestino a procesar los carbohidratos complejos y reduce los gases, pero si te comes una olla entera tú solo, ¡sí te va a doler la panza! La moderación sigue siendo clave. 3️⃣ La dosis hace al veneno: Usar de 1 a 3 ramitas en una olla grande es 100% seguro porque el calor evapora el exceso de ascaridol. Pero OJO: los tés súper concentrados o el aceite esencial son ALTAMENTE TÓXICOS para el hígado y riñones.

Lucky Daly :

Cuantas ramitas y es en té o mejor comerlas ?

Eli :

epazote o paico

Zaid Zurc :

En té lo que provoca es desparasitarse así lo usan en mi pueblo

Juliana :

El epazote en chilaquiles y frijoles es o mejor 🥰🥰

ks :

otro tip infalible: cuando los remojen no usen esa misma agua para cocerlos. Enjuáguenlos y listo ✨

jvicente_rs :

🔗 1. Por qué hervirlo lo hace seguro (El "misterio" del ascaridol): MacDonald et al. (2004). Journal of Ethnopharmacology. Demuestra que al hervir la planta, el ascaridol (tóxico y volátil) se reduce, y la actividad antiparasitaria del agua proviene de otros componentes hidrofílicos que no son tóxicos para el músculo intestinal humano. 👉 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15138003/ 🔗 2. Advertencia real sobre toxicidad (Dosis altas y aceites): Elhaddadi et al. (2024). NCBI / National Library of Medicine. Reporte clínico que documenta la intoxicación real por el consumo de infusiones concentradas de epazote, confirmando el daño hepático, renal y al sistema nervioso cuando se excede la dosis culinaria. 👉 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11177892/ 🔗 3. Eficacia comprobada contra parásitos: Ramlal et al. (2023). Revisión científica sobre botánicos antinematodos (PMC/NCBI). Valida la acción del Chenopodium ambrosioides (epazote) contra nematodos intestinales comunes como anquilostomas y tricocéfalos cuando se usa en los parámetros tradicionales correctos. 👉 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10570706/ 🔗 4. La dosis culinaria segura ("Una pequeña ramita"): Maine Organic Farmers and Gardeners Association (MOFGA) / Etnobotánica aplicada. Confirma que el uso tradicional de "una pequeña ramita" (a small sprig) en la cocción de frijoles es el método empírico comprobado para eliminar gases de manera segura, destacando que el aceite esencial es el que está contraindicado. 👉 https://www.mofga.org/resources/herbs/epazote/ ¡Guárdenlo, compártanlo con su abuelita para que sepa que la ciencia le da la razón, y díganme en los comentarios qué otro remedio quieren que investiguemos

😉 :

factos que necesitaba para mi dieta mexicana

sergioaraujosarmi :

y uno comiéndolo así por sabor y darle sazón, pero no sabía de este beneficio.

EzR :

Rouse Rouse259 :

rayos le pingo un ramo de epazote a mis caldo me encanta comerlo en mi caldito

user3485287064866 :

Epazota en Los chilaquiles echos en salsa de molcajete sabe’ super delicioso 💙😋

ELEN❤️‍🔥 :

En el menú lo desintoxica 🙃

BekiRodrigz :

🥺 últimamente estoy adicto al epazote. me hará daño si como casi todos los días.

rad io on :

pregunta ❔ puedo comer epazote en ensaladas ???

Manuel Hidalgo :

Los frijoles con epazote son los mejores 🥰

Aideé Varela :

mi mami le agrega epazote y aceite oliva a los frijoles pa q no nos den pedos 🤣

China :

yo tengonun epazote tan rico en mis macetas

Cata :

Soy de peru 😭 como lo llamaríamos aqui

Diana Cort :

Juraaaaaaaaaaaaaaaa , lo intentaré

Vianey Aguirre :

amamos el yepasote dijeran mis paisanos

EdgardoDeAnda1 🇲🇽 :

@brau_Gil92