「作ってみたい！」と思った方は「🥚」の絵文字で教えてくださいね♪ パイシートを差し込むだけで簡単に作れる！夏野菜たっぷり！パイシートキッシュ🍆 旬の夏野菜も冷蔵庫に残った食材も全部一緒に混ぜ込んで作れる🥣 生クリームの代わりに豆腐を使うからふんわりした仕上がりでヘルシーに食べられます✨ 【材料（18.5×18.5cmの耐熱容器（容量約1,200ml）1台分）】・絹ごし豆腐…300g（水切り前）・卵…5個・玉ねぎ…130g ・ズッキーニ…小1本（約130g）・なす…小2本・とうもろこし…1/2〜1本・プチトマト…8個・枝豆（冷凍・さやから出したもの）…40〜50g ・ブロックベーコン…80g ・シュレッドチーズ…80g ・塩…小さじ2/3〜小さじ1 ・こしょう…少々・DANTE　エキストラバージンオリーブオイル　ヨーロピアンブレンド…大さじ1 ・バター…大さじ1 ・ニップンパイシート 4枚入り…2枚【作り方】 ①豆腐はしっかり水切りする。オーブンは190℃に予熱し、型にオーブンペーパーを敷く。 ②玉ねぎは薄切り、ズッキーニ・なすは食べやすい大きさに切る。とうもろこしは実をそぎ、プチトマトは半分に切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。 ③ボウルに水切りした豆腐と卵を入れ、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる ④フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、玉ねぎ、なす、ズッキーニを入れる。塩小さじ1/2、こしょうを加え、野菜全体に油がしっかり回るまで炒める。 ⑤とうもろこし、枝豆、プチトマト、ベーコンを加え、さっと炒める。 ⑥熱々の具材を③のボウルに加え、シュレッドチーズを混ぜる。焼く前に味見をし、残りの塩を加えて味をととのえる。　┗ポイント：チーズやベーコンはメーカーによって塩味が異なります。焼く前に卵液を味見し、塩加減を調整してください。 ⑦型に流し入れる。ニップンの冷凍パイシート（11×18cm）2枚をそれぞれ半分に切り、型の側面に沿わせるように差し込む。 ⑧180〜190℃のオーブンで40〜50分焼く。表面がこんがり色づき、中心に竹串やフォークを刺して卵液がつかなければ焼き上がり。 ⭐️半量で作る場合卵と豆腐は1：1が目安です。卵1個を約60gとして、卵3個なら豆腐180g 卵2個なら豆腐120g ⭐️パイシートを扱うポイント冷凍パイシートは冷凍庫から出したら、すぐに半分にカットしてください。特に夏場はすぐにやわらかくなり、型の側面に差し込みにくくなります。硬いままの状態で使うのが、きれいに仕上げるコツです。 ⭐️豆腐の水切り方法豆腐はお好みの方法で、しっかり水切りしてください。【電子レンジ】キッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wで2〜3分加熱します。粗熱が取れたら、新しいキッチンペーパーに替えて5〜10分ほど置きます。【自然に水切り】豆腐をザルやバットにのせてしばらく置き、水分を出します。その後、さらしやキッチンペーパーで包み、水分を吸ったら新しいものに替えながら、ゆっくり水切りしてください。しっかり水切りすることで、水っぽくならず、なめらかなキッシュに仕上がります。こちらの素敵な動画はInstagram@something.deliciouslife さんに制作していただきました♪ #nippn #パイシート #パイシートレシピ #キッシュ #夏野菜レシピ - @nippn_official