@kjmaiahsjsih: Ингредиенты: Рис — 1 кг Мясо — 700–800 г Морковь — 1 кг Лук — 2–3 крупные головки Нут — 200–250 г (замочить на ночь) Растительное масло — 200 мл Чеснок — 1–2 головки (по желанию) Зира — 1 ч. л. Соль — 2 ст. л. (или по вкусу) Вода — примерно 1,2–1,5 л 👩‍🍳 Приготовление: В казане хорошо разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и жарьте до аппетитной румяной корочки. Всыпьте морковь, нарезанную соломкой, и обжаривайте 5–7 минут. Добавьте заранее замоченный нут, соль, зиру и остальные специи. Залейте горячей водой и тушите до готовности мяса и нута. Промытый рис равномерно распределите сверху, не перемешивая. Долейте горячую воду так, чтобы она покрывала рис примерно на 1 см.Когда вода почти полностью впитается, соберите рис горкой, накройте казан крышкой и готовьте на слабом огне 20–25 минут.Перед подачей аккуратно перемешайте плов.

ص

Open In TikTok:

Region: TJ

Thursday 16 July 2026 12:30:24 GMT