CHOP SUEY de POLLO YO LE PONGO: -Pollo en cubos (850gr) -1 cdta de pimienta, 1 cdta de ajo en polvo, 1 cdta de sal -Aceite de ajonjolí tostado (3 a 4 Cdas) -2 a 3 Zanahorias en rodajas -225 grs de Brócoli (crudo) -2 Calabacita cortadas -1 rama de Apio picadito -1/2 Chile Morrón verde y ½ rojo (o cualquier color) -1/2 Cebolla en cuadros grandes -3 dientes de ajo picaditos -Germinados de soya (mucho) Salsa: -3 Cdas de Salsa de Soya -2 Cdas de Fécula de Maiz (Maicena) diluído en 2 Cdas de agua -3 Cdas de Salsa de Ostra -1/2 Cda de Aceite de Sésamo PROCEDIMIENTO 1. Corta el pollo en cubos (tip: si lo cortas cuando esté todavía un poco congelado batallas menos) 2. Sazonar con sal, pimienta y ajo en polvo 3. Dora el pollo con 2 Cdas de aceite de ajonjolí y ya doradito, reserva 4. En el mismo sartén con 1 Cda de aceite de ajonjolí dora cebolla, zanahoria, brócoli y apio 5. Ya dorados (pero todavía crujientes) agrega el chile morrón y la calabacita 6. Haz un hueco por mantequilla y agrega el ajo picadito (que no se te queme) 7. Mezcla bien y regresa el pollo que tenías reservado 8. Mezcla de nuevo y agrega los germinados de soya, deja que reduzcan su tamaño (es muy rápido) 9. Sigue ponerle la salsa que lleva salsa de soya, salsa de ostión, aceite de ajonjolí tostado y la maicena diluida en agua 10. Adorna con cebollita de rabo y ajonjolí Nombre, Queda Deliiii!! ℙℝ𝕆𝕍𝔼ℂℍ𝕀𝕋𝕆! 😋 Con cariño, Nancy 🤍 #chopsuey #recetasconpollo #pollo #comidachina #recetaoriental - @provechitomonterrey