@vida_con_lisa: Toen ik vroeg waarom tiramisu in Italië altijd zóveel romiger smaakt, glimlachte nonna en zei ze: ‘Het zit niet in een duur ingrediënt, maar in geduld.’ Daarna verklapte ze me haar drie geheimen… 1. Klop de eidooiers écht lang op. Niet 1 of 2 minuten, maar 5-8 minuten, tot ze bijna wit en luchtig zijn. Dáár begint de romigheid. 2. Doop de lange vingers maar héél kort. Maximaal één seconde per kant. Ze moeten de koffie opnemen, niet verdrinken. 3. Laat de tiramisu minstens één nacht rusten. Niet 2 uur, maar 12-24 uur. Dan trekken de smaken in elkaar en wordt de structuur fluweelzacht. ❤️

Vida_con_Lisa
Vida_con_Lisa
Open In TikTok:
Region: NL
Thursday 16 July 2026 15:12:06 GMT
285433
9268
103
1764

Music

Download

Comments

kijkeruitams
kijkeruitams :
Dit is toch gewoon het standaard tiramisu recept? Wat is hier zo bijzonder aan?
2026-07-17 07:55:48
226
tych033
Tych033 :
dit is geen geheim recept, 90% van de mensen maakt het gewoon zo
2026-07-17 06:51:42
22
crazylittlebrothers
⚡️crazylittlebrothers⚡️ :
dus eigenlijk eet je rauwe eieren?
2026-07-16 18:31:09
1
petermuylaert
petermuylaert :
Ik heb als patissier in de beginjaren '90 alle mogelijke recepten opgezocht voor tiramisu. En uit al die recepten heb ik mijn eigen quasi perfecte tiramisu gecreëerd. En ik moet zeggen dat ik al heel wat complimenten gekregen heb over mijn recept, zelfs van rasechte Italianen. Er zit zeker veel waarheid in wat hier verteld word, geloof mij ..maar ieder heeft zo zijn kleine geheimpjes
2026-08-31 20:07:05
0
apksibra
Ap Ksibra :
Tiramisu is altijd alcohovrij in Italië
2026-07-16 18:25:06
18
pascalverjans
Pascal_Verjans :
je vergeet de stap eigeel mengen met de mascarpone...
2026-07-18 06:15:22
1
frankvanrijn1
Frank van Rijn :
zo maak ik hem ook altijd,vooral zorgen dat de lange vingers niet vol zuigen maar nog een beetje een "bite" hebben😋
2026-07-17 03:30:48
5
itsameeee38
itsameeee :
dit is gewoon Tiramisu zoals het is... als ik 1 tip mag geven, nooit met een metalen lepel werken maar met een houten😉
2026-07-17 09:09:22
13
kawieeex
Kawieeexx :
Ik zou Pavesini gebruiken ipv lange vingers. De smaak is dan 10x lekkerder 😍
2026-07-17 08:35:24
3
pietermarx01
Pieter :
Geheim recept? Dit recept is overal te vinden.
2026-07-17 16:35:23
37
beershaowei
beershaowei :
Kun je misschien video maken als je dit recept klaarmaakt? Ben echt een leek in koken en bakken haha. Maar dit ziet er oprecht goed uit en wil dit als verassing voor papa maken ;)🫶
2026-07-17 07:09:53
2
annaelsayedwalkie
annaelsayedwalkie :
geweldig uitgelegd .maar wij maakten het altijd met ook slagroom ipv eieren ..en ameretto .nu zie ik bij jou marsala wat is het verschil .😁
2026-07-17 10:15:28
0
imrevandersteeg
!mre :
Sorry dit klinkt misschien heel dom maar wat bedoel je met niet roeren wat moet je doen
2026-07-17 07:30:31
0
irissss1982
Irissss :
in vanillearoma zit ook alcohol toch😅
2026-07-20 10:46:25
0
kauw773
Kauw :
Iemand een suggestie voor als je niet zo’n koffie liefhebber bent?
2026-07-20 11:14:51
0
i.b.e.92
i.b.e.92 :
In vanille extract zit vaak ook alcohol 🤭
2026-07-18 16:47:17
0
mmmm.bcg
mmmmm :
rauwe eieren is een no no😅
2026-07-18 22:34:06
0
curiosa910
curiosa :
jammer van al de iets te negatieve reacties, Tiramisu is er in vele varianten, dit is een klassieke Mooi gedeeld Grazie 🙏
2026-07-17 16:25:24
8
ouw79977
ouw79977 :
Rauwe ei nee man
2026-07-17 08:31:38
0
kellykos1
kellykos1 :
ik laat de lange vingers lekker zwemmen.. vind die 'bite' niet lekker😅
2026-07-18 08:50:17
3
britt.pijlenboogert
Britt Boogert :
Lange vingers dippen in koffie maar met een scheutje amaretto door de koffie! 😍
2026-07-16 20:46:11
1
meryemcan1
Meryem Can :
Ik maak het ook zo en doe het dan met amandel aroma die ik toevoeg aan de koffie. Leukste van dit recept je kan meer of minder maken. 1 ei, 1 eetlepel suiker, 100 gram mascarpone. Zo handig. Inderdaad de geduld en zeker met een handmixer.
2026-07-16 23:54:05
3
taliskerskye
TaliskerSkye :
Toen dat opgeklopte eiwit erdoor ging, ben ik afgehaakt. Er hoort geen eiwit in.
2026-07-17 19:17:36
0
sobian61
sobian :
Zo maken wij het ook...Italië San Paulo di civitate..
2026-07-16 19:22:09
3
gennnnarrrrasavastano
gennnnarrrrasavastano :
Jaa maak het al 20jaar zo🥰
2026-07-16 19:56:09
3
To see more videos from user @vida_con_lisa, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About