@vida_con_lisa: Toen ik vroeg waarom tiramisu in Italië altijd zóveel romiger smaakt, glimlachte nonna en zei ze: ‘Het zit niet in een duur ingrediënt, maar in geduld.’ Daarna verklapte ze me haar drie geheimen… 1. Klop de eidooiers écht lang op. Niet 1 of 2 minuten, maar 5-8 minuten, tot ze bijna wit en luchtig zijn. Dáár begint de romigheid. 2. Doop de lange vingers maar héél kort. Maximaal één seconde per kant. Ze moeten de koffie opnemen, niet verdrinken. 3. Laat de tiramisu minstens één nacht rusten. Niet 2 uur, maar 12-24 uur. Dan trekken de smaken in elkaar en wordt de structuur fluweelzacht. ❤️
Dit is toch gewoon het standaard tiramisu recept? Wat is hier zo bijzonder aan?
2026-07-17 07:55:48
226
Tych033 :
dit is geen geheim recept, 90% van de mensen maakt het gewoon zo
2026-07-17 06:51:42
22
⚡️crazylittlebrothers⚡️ :
dus eigenlijk eet je rauwe eieren?
2026-07-16 18:31:09
1
petermuylaert :
Ik heb als patissier in de beginjaren '90 alle mogelijke recepten opgezocht voor tiramisu. En uit al die recepten heb ik mijn eigen quasi perfecte tiramisu gecreëerd. En ik moet zeggen dat ik al heel wat complimenten gekregen heb over mijn recept, zelfs van rasechte Italianen. Er zit zeker veel waarheid in wat hier verteld word, geloof mij ..maar ieder heeft zo zijn kleine geheimpjes
2026-08-31 20:07:05
0
Ap Ksibra :
Tiramisu is altijd alcohovrij in Italië
2026-07-16 18:25:06
18
Pascal_Verjans :
je vergeet de stap eigeel mengen met de mascarpone...
2026-07-18 06:15:22
1
Frank van Rijn :
zo maak ik hem ook altijd,vooral zorgen dat de lange vingers niet vol zuigen maar nog een beetje een "bite" hebben😋
2026-07-17 03:30:48
5
itsameeee :
dit is gewoon Tiramisu zoals het is... als ik 1 tip mag geven, nooit met een metalen lepel werken maar met een houten😉
2026-07-17 09:09:22
13
Kawieeexx :
Ik zou Pavesini gebruiken ipv lange vingers. De smaak is dan 10x lekkerder 😍
2026-07-17 08:35:24
3
Pieter :
Geheim recept? Dit recept is overal te vinden.
2026-07-17 16:35:23
37
beershaowei :
Kun je misschien video maken als je dit recept klaarmaakt? Ben echt een leek in koken en bakken haha. Maar dit ziet er oprecht goed uit en wil dit als verassing voor papa maken ;)🫶
2026-07-17 07:09:53
2
annaelsayedwalkie :
geweldig uitgelegd .maar wij maakten het altijd met ook slagroom ipv eieren ..en ameretto .nu zie ik bij jou marsala wat is het verschil .😁
2026-07-17 10:15:28
0
!mre :
Sorry dit klinkt misschien heel dom maar wat bedoel je met niet roeren wat moet je doen
2026-07-17 07:30:31
0
Irissss :
in vanillearoma zit ook alcohol toch😅
2026-07-20 10:46:25
0
Kauw :
Iemand een suggestie voor als je niet zo’n koffie liefhebber bent?
2026-07-20 11:14:51
0
i.b.e.92 :
In vanille extract zit vaak ook alcohol 🤭
2026-07-18 16:47:17
0
mmmmm :
rauwe eieren is een no no😅
2026-07-18 22:34:06
0
curiosa :
jammer van al de iets te negatieve reacties, Tiramisu is er in vele varianten, dit is een klassieke
Mooi gedeeld
Grazie 🙏
2026-07-17 16:25:24
8
ouw79977 :
Rauwe ei nee man
2026-07-17 08:31:38
0
kellykos1 :
ik laat de lange vingers lekker zwemmen.. vind die 'bite' niet lekker😅
2026-07-18 08:50:17
3
Britt Boogert :
Lange vingers dippen in koffie maar met een scheutje amaretto door de koffie! 😍
2026-07-16 20:46:11
1
Meryem Can :
Ik maak het ook zo en doe het dan met amandel aroma die ik toevoeg aan de koffie. Leukste van dit recept je kan meer of minder maken. 1 ei, 1 eetlepel suiker, 100 gram mascarpone. Zo handig. Inderdaad de geduld en zeker met een handmixer.
2026-07-16 23:54:05
3
TaliskerSkye :
Toen dat opgeklopte eiwit erdoor ging, ben ik afgehaakt. Er hoort geen eiwit in.
2026-07-17 19:17:36
0
sobian :
Zo maken wij het ook...Italië San Paulo di civitate..
2026-07-16 19:22:09
3
gennnnarrrrasavastano :
Jaa maak het al 20jaar zo🥰
2026-07-16 19:56:09
3
To see more videos from user @vida_con_lisa, please go to the Tikwm
homepage.