@jayskitchen.nl: ✨ Jaja dag mooie mensen, Teroi in Paramaribo, djingi in Nickerie… Ik noem het gewoon het broertje van de courgette 😄 Hoe noem jij het? 👀👇🏽 1️⃣ Schil de teroi dun, net als een komkommer, zodat er zoveel mogelijk vruchtvlees overblijft. 2️⃣ Snijd de teroi in stukken. 3️⃣ Bak ui, knoflook en peper in hete olie. 4️⃣ Voeg de warra vis toe en bak deze lekker mee. 5️⃣ Doe de tomaat en tomatenpuree erbij en laat dit goed bakken. 6️⃣ Voeg als laatste de teroi toe. 7️⃣ Breng op smaak met een beetje zout, zet het vuur laag en laat alles ongeveer 5 minuten zachtjes stoven. #courgette #teroi #djingi #waravis #surinaamsekeuken