@carolistermomandchef: High-Protein Zucchini Rolls | Easy Summer Dinner Receta (EN // ES) High-Protein Zucchini Rolls 🥒🧀 Ingredients // Ingredientes • 2 large zucchinis // 2 zucchinis grandes • 1/2 cup soft goat cheese // 1/2 taza queso de cabra suave • 1/2 cup cottage cheese // 1/2 taza queso cottage • 1/4 cup grated Parmesan cheese // 1/4 taza queso parmesano rallado • 1 large egg (optional) // 1 huevo grande (opcional) • 1 tbsp fresh basil, chopped // 1 cucharada de albahaca fresca picada • Salt and black pepper to taste // Sal y pimienta al gusto • 1 cup organic marinara sauce // 1 taza de salsa marinara orgánica • Extra Parmesan and dried oregano for topping // Más parmesano y orégano seco para gratinar Directions // Preparación 1. Preheat oven to 375°F (190°C). Slice the zucchini into thin strips, season lightly, and bake for 15–20 minutes until tender. // Precalienta el horno a 375°F (190°C). Corta los zucchinis en tiras finas, sazona ligeramente y hornéalos de 15–20 minutos hasta que estén suaves. 2. Mix the goat cheese, cottage cheese, Parmesan, egg, basil, salt, and pepper. // Mezcla el queso de cabra, queso cottage, parmesano, huevo, albahaca, sal y pimienta. 3. Spread the filling over each zucchini slice, roll them up, and place them in a baking dish with organic marinara sauce. // Unta el relleno sobre cada tira de zucchini, enróllalas y colócalas en un molde con salsa marinara. 4. Top with more marinara, Parmesan, and oregano. Bake for 20–25 minutes until bubbly and golden. // Agrega más marinara, parmesano y orégano. Hornea de 20–25 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante. #zucchinirecipes #highproteinmeals #summerrecipes #healthydinner #vegetarianrecipes

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Thursday 16 July 2026 21:21:46 GMT