⬇️ Rezept hier unten 🍳 Caprese Crunch Toast-Ecken 🥪🧀🍅 30 einfache Eierrezepte Teil 21 von 30 ✨ Knusprige Toast-Ecken, saftiges Ei, geschmolzener Mozzarella und frische Tomaten - ein schnelles Frühstück, das aussieht wie aus einem Café. 🤤☀️ 🛒 Zutaten: 🥚 2 Eier 🍞 2 Toastscheiben 🧈 Etwas Butter 🧀 Mozzarella (in Scheiben) 🍅 Tomaten 🌿 Frische Petersilie 🧅 Lauchzwiebel (in Ringe geschnitten) 🧂 Salz 🌶️ Bruschetta-Gewürz 🥄 Etwas Mayo 👩🏼‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. 2️⃣ Zwei Toastscheiben diagonal halbieren und die vier Dreiecke in die Pfanne legen. 3️⃣ Zwei Eier verquirlen und zwischen die Toast-Ecken gießen. 4️⃣ Bei mittlerer Hitze stocken lassen und anschließend vorsichtig wenden. 5️⃣ Mozzarella, Tomaten, Bruschetta-Gewürz, Petersilie, Lauchzwiebeln und etwas Salz darauf verteilen. 6️⃣ Mit etwas Mayo toppen. 7️⃣ Die Toast-Ecken zusammenklappen, kurz von beiden Seiten goldbraun anrösten und genießen. 😍 💛 Speicher dir das Rezept für dein nächstes Frühstück und schick es an jemanden, der das unbedingt ausprobieren muss! ✨ Folge @eileenrosellarose für gesunde Rezepte, Soulfood und Wohlfühltipps für Körper und Seele. 🤍 #eierrezepte #frühstücksideen #einfacherezepte - @eileenrosellarose