@keycrisrecetas: Pan y Roles de Ajo con Queso Mozzarella 🧄🧀 INGREDIENTES Para la masa: • 1 taza + 2 cucharadas de leche tibia (280 ml) • 2 cucharadas de azúcar (35 g) • 2 cucharaditas de levadura instantánea (8 g) • 1 huevo • 3¼ tazas de harina de todo uso (457 g) • ½ cucharadita de ajo en polvo (2.2 g) • 1 cucharadita de sal (5 g) • 4 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (65 g) Para el relleno: • 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente (65 g) • ¼ de cucharadita de sal (1.2 g) • Perejil picado al gusto • 8 dientes de ajo picados finamente • 2 tazas de queso mozzarella rallado de baja humedad (270 g) • 3 cucharadas de queso parmesano (opcional) Para barnizar: • 1 huevo • Un poquito de agua Para el acabado: • Mantequilla derretida • Perejil picado Horno: • Pan: 350 °F durante 35 minutos (cubrir con papel aluminio los últimos 10 minutos). • Roles: 350 °F durante 22 minutos. #pandeajo #roles #pancasero #panconqueso #recetasfaciles