@casanovacooks: En lugar de carne asada haz esto 🍞🥩 bocadillos de filete de res, untable de queso azul y reducción balsámica. Para 12 canapés aprox Ingredientes Untable de queso * 200 g de queso crema (a temperatura ambiente) * 70 g de queso azul (Gorgonzola o Danish Blue) * 50 ml de crema para batir (fría) * 1 cucharadita de miel * Ralladura de 1 limón amarillo * Pimienta negra al gusto * Una pizca de sal (prueba antes, el queso azul ya aporta bastante) Reducción de vinagre * 250 ml de vinagre balsámico * 3 cucharadas de azúcar mascabado o azúcar morena * 1 ramita de romero fresco * pimienta negra recién molida . . #chefanacasanova #casanovacooks #filetederes #canapes #reduccionbalsamico

Chef Ana Casanova

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Friday 17 July 2026 00:29:23 GMT