@gromovguru: ЛАГМАН - 🔥 Готовлю на кухонной станции RED Colorcook MC550 — сверху индукционная плита, снизу аэрогриль. - ✅ Ссылки на модель — в шапке профиля ☝️ - 🔵 Ozon: 2748539187 🟣 Wildberries: 502596890 🟡 Яндекс Маркет: 4605701534 - Ингредиенты: - Говядина — 800 г Крахмал — 1 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Соевый соус — 3 ст. л. Растительное масло для жарки Лук — 250 г Морковь — 200 г Чеснок — 20 г Томатная паста — 2 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Чёрный перец — 1/4 ч. л. Зира — 1/4 ч. л. Кориандр — 1/4 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Баклажан — 200 г Сладкий перец — 350 г Помидоры — 200 г Сельдерей — 60 г Зелень — 30 г Перчики чили — по вкусу Кипяток — 1,5 л - Приготовление: - Говядину нарезать сначала вдоль волокон, затем тонкими кусочками поперёк. Добавить соль, крахмал и соевый соус, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. - В хорошо разогретом казане на растительном масле обжарить мясо на сильном огне до испарения всей жидкости и появления румяной корочки. - Добавить лук, морковь и чеснок, обжаривать ещё 10 минут. - Выложить томатную пасту, соль, чёрный перец, зиру, кориандр и паприку. Постоянно помешивая, обжарить 2–3 минуты. - Добавить баклажан, сладкий перец, помидоры, сельдерей, зелень и перчики чили. Обжарить ещё несколько минут. - Влить 1,5 литра кипятка, уменьшить нагрев и тушить 30 минут. - Подавать лагман с отварной лапшой и свежей зеленью. Приятного аппетита!

gromovguru

Open In TikTok:

Region: PL

Friday 17 July 2026 11:19:34 GMT