@nonofoodies: LE PLUS PARFAIT DES GÂTEAUX AU CHOCOLAT 🍫 🤎 Ingrédients pour un moule de 25 cm ( le gâteau ne gonflera pas et c’est normal 💞) Pour le gâteau : 150 g de farine 120 g de sucre 45 g de cacao en poudre non sucré 7 g de bicarbonate alimentaire 2 g de levure chimique Une cuillère à café de sel 150 ml de lait fermenté ( lait ribot) 75. Ml d’huile 2 Petits œufs ou un et demi gros 1 cuillère à café d’arôme de vanille 150 ml de café chaud pour la ganache 160 g de crème liquide entière bouillante ( Porte-la à ébullition dans une casserole.) 200 g de chocolat noir ou au lait pâtissier en morceaux un peu de fleurs de sel pour le dessus car ça va à merveille avec le chocolat Étape recette gâteau : mélange ensemble, le lait fermenté, l’huile, les œufs, l’arôme de vanille au fouet. mélange dans un autre récipient, la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate et la levure chimique. Ajoute ce mélange à la précédente préparation liquide. Mets y également le sucre et le sel. Fouette. termine en ajoutant le café très chaud et fouette immédiatement. Verse dans un moule bien beurré et farine et enfourne pour environ 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, plante la pointe d’un couteau jusqu’au fond du moule. Si elle ressort sèche, c’est prêt. Sors du four et laisse refroidir. Prépare ensuite la ganache comme sur la vidéo. Verse la ganache encore chaude sur le gâteau au chocolat, totalement refroidi et place au frais, au moins deux heures pour que la ganache fige bien. C’est prêt 🤎 #gateau #chocolat

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Friday 17 July 2026 15:15:17 GMT