@lida_varit: НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ СО ВСЕГО МИРА 🇪🇸 Пататас бравас Хрустящий картофель с двумя фирменными соусами — одна из самых популярных испанских закусок. Ингредиенты: • картофель — 800 г • оливковое масло — 4 ст. л. • паприка — 1 ч. л. • чеснок — 3 зубчика • томаты — 300 г • майонез — 3 ст. л. • соль, перец — по вкусу Приготовление: Нарежьте картофель крупными кубиками, запеките с маслом и паприкой до золотистой корочки. Приготовьте томатный соус с чесноком, отдельно смешайте майонез с чесноком. Полейте картофель двумя соусами и подавайте горячим. 🇸🇪 Хассельбек Красивый запечённый картофель с хрустящей корочкой и нежной серединой. Ингредиенты: • картофель — 6 шт. • сливочное масло — 50 г • чеснок — 3 зубчика • сыр — 80 г • панировочные сухари — 2 ст. л. • зелень — 1 пучок • соль, перец — по вкусу Приготовление: Сделайте тонкие надрезы, не разрезая картофель до конца. Смажьте маслом с чесноком, посыпьте сыром и сухарями. Запекайте при 200°C около 45 минут до золотистой корочки. 🇮🇪 Колканнон Традиционное ирландское блюдо из картофельного пюре с капустой. Ингредиенты: • картофель — 1 кг • капуста — 300 г • молоко — 200 мл • сливочное масло — 80 г • зелёный лук — 1 пучок • соль, перец — по вкусу Приготовление: Отварите картофель и приготовьте пюре. Капусту слегка обжарьте на сливочном масле. Добавьте тёплое молоко, соедините всё вместе и перемешайте с зелёным луком. 🇧🇾 Драники по-белорусски Румяные картофельные оладьи с хрустящей корочкой и нежной серединой. Ингредиенты: • картофель — 1 кг • лук — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • мука — 2 ст. л. • сметана — для подачи • соль, перец — по вкусу Приготовление: Натрите картофель и лук на мелкой тёрке. Добавьте яйцо, муку и специи. Обжарьте драники на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки и подавайте со сметаной. 🇮🇹 Ньокки Мягкие картофельные клёцки, которые подают с маслом, сыром или соусом. Ингредиенты: • картофель — 700 г • мука — 200 г • яйцо — 1 шт. • пармезан — 50 г • сливочное масло — 40 г • соль — по вкусу Приготовление: Отварите картофель и разомните в пюре. Добавьте яйцо и муку, замесите тесто. Сформируйте небольшие клёцки, отварите до всплытия и подавайте со сливочным маслом и пармезаном. 🇨🇭 Рёшти Швейцарский картофельный блин с очень хрустящей корочкой. Ингредиенты: • картофель — 800 г • сливочное масло — 40 г • растительное масло — 2 ст. л. • соль — 1 ч. л. • чёрный перец — по вкусу Приготовление: Отварите картофель до полуготовности, полностью остудите и натрите на крупной тёрке. Приправьте специями и обжарьте на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон. 🇵🇪 Папас релленас Картофельные пирожки с сочной мясной начинкой и хрустящей панировкой. Ингредиенты: • картофель — 1 кг • говяжий фарш — 350 г • лук — 1 шт. • варёные яйца — 2 шт. • маслины — 50 г • яйцо — 1 шт. • панировочные сухари — 120 г • соль, перец — по вкусу Приготовление: Приготовьте плотное картофельное пюре. Обжарьте фарш с луком, добавьте нарезанные яйца и маслины. Сформируйте картофельные лепёшки, положите начинку, слепите пирожки, обмакните в яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки. 🥔 Сохраняйте подборку — эти блюда доказывают, что обычный картофель может превратиться в настоящие кулинарные шедевры со всего мира.

Лида Варит

Open In TikTok:

Region: NL

Friday 17 July 2026 15:47:17 GMT