@_chashchinaarina_: Слойки с малиной ☀️ Заварной крем: Молоко 🥛 150г Сливки 33% 30г Сахар 45г Желток 1шт Кук крахмал 10г Сливочное масло 🧈 15г Приготовление: Смешать в сотейнике молоко, сливки и половину сахара. В отдельной посуде смешать вторую половину сахара, желток, крахмал. Слегка нагреть молоко и часть добавить в смесь с крахмалом и хорошо перемешать. Влить смесь с крахмалам в молоко, поставить на огонь, довести до кипения и варить еще пару минут. Снять с огня, полностью остудить и убрать в холодильник на пару часов #булочки#слойки#выпечка @алина кетова