@einfach.patrik: Hast du diese Creme schonmal probiert?🥹🫶🏻 ✅ Zutaten ▪️ 6 Eiweiß (Größe M) ▪️ 500 g Gelierzucker 2:1 ▪️ 120 g Wasser ▪️ 1 Päckchen Vanillezucker ✅ Zubereitung ▪️ Zuckersirup kochen Gelierzucker und Wasser in einen Topf geben und gründlich verrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Währenddessen regelmäßig umrühren und den Topfboden immer wieder abkratzen, damit nichts anbrennt. Den Sirup auf 120 °C erhitzen. ▪️ Eiweiß aufschlagen Parallel dazu die Eiweiß in einer sauberen, fettfreien Schüssel mit Vanillezucker steif aufschlagen und beiseitestellen. ▪️ Sirup einarbeiten Den heißen Sirup vorsichtig in dünnem Strahl zur aufgeschlagenen Eiweißmasse geben und dabei auf hoher Stufe mixen. ▪️ Creme fertigstellen Weitere 1–2 Minuten auf höchster Stufe schlagen, bis die Creme glatt und glänzend ist und sich vom Schüsselrand löst. ✅ Verwendung & Hinweise ▪️ Die Creme am besten warm verarbeiten. ▪️ Nach dem Auftragen (z. B. auf Cupcakes oder Torten) bildet sich außen eine feine Haut, während das Innere weich und cremig bleibt. ▪️ Ideal zum Spritzen, Streichen und für dekorative Oberflächen. #tortencreme #stabilecreme #cupcakecreme
das ist doch Baiser. Muss man backen wegen den rohen eiweiß. Da hätte ich ja Angst wegen Salmonellen.
2026-07-18 04:17:40
101
dana🎀 :
„bekanntlich kommt das letzte zum schluss“?😂
2026-07-18 08:08:15
219
chaoticlara :
,,Und bekanntlich kommt das letzte zum Schluss“ eh ich weis nicht ob ich mich verhört habe aber ich glaube es heißt ,,das beste kommt zum Schluss“😭😂
2026-07-18 00:20:59
47
darf der Kevin spielen kommen :
Ich hab ausprobiert, dass ist so lecker
2026-07-20 15:45:03
13
ميار 💖👑 :
للعرب ترا البيض ورا فتره قصيره بموع ويرجع لزج غير انو الزفره الي صير بيي
2026-07-20 13:30:18
11
fanta afro corner :
Hmmm und schmeckt sie dann auch? Was bringt mir ne Creme die hält aber schmeckt wie ….
2026-07-18 07:53:39
6
sahiba :
plz mention ingredients in English...
2026-07-20 03:50:04
5
Juweel :
besteht aus 2 Zutaten...
Caption = 4 Zutaten... läuft xD
Und ja wasser und Vanillezucker sind zutaten
2026-07-18 22:04:31
23
Dark :
kann mann eiweiß cream wirklich so essen ohne probleme wrnn es roh ist ?
2026-07-18 13:43:28
7
SIMOUNI :
هذي عندنا نظيف لها الجوز و نسميها الجوزية
تجي تهبل
2026-07-20 16:13:52
7
najmahariss :
meringue italienne
2026-07-18 20:45:56
3
Lady_jojo👉👁️👈 :
Ich habe eine russische Freundin, die dekoriert ihre Torten mit dieser Creme und ich liebe es 😍 (bin Laktose intolerant, da ist diese Creme natürlich ideal)
2026-07-17 19:42:39
13
𝐸𝓃𝒶𝓈 :
جوزية 😳
2026-07-19 21:26:22
5
xDistrict25 :
Also ich zähle mehr als 2 Zutaten 🤣
2026-07-18 16:27:52
6
jennifernabert0 :
Kann man die auch schokoladig oder fruchtig aufpeppen? 👍🤗
2026-07-17 20:39:21
19
Sunshine_life_1991 :
Doofe Frage, wonach schmeckt die Creme ? Und kann man die auch mit Vanille Geschmack machen ?
2026-07-18 01:16:30
5
Ольга :
Dieses Rezept benutze ich schon seit ca. 15 Jahren😘🫴🌞
2026-07-18 14:49:19
5
ricksmd_039 :
das ist Baiser und kein Ersatz für buttercreme
2026-07-18 10:21:13
46
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