ISICWEMMM IMDAT — (videodaki pittirciklar :: @୨ৎ sᥲrᥱ - hᥱᥱ ࣪˖ ִֶָ🦢 , @limonlusoda — 𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖🎐 , @ʚɞ | 𝓓✶𝓻𝒂 🪼 ) #kesfet #rant #xcybca #fyp #ranter BEBİŞŞŞ 🦀🦐🌽🔥 Hazır mısın? Ellerin tereyağı olacak, masanın yarısı baharat olacak ve sonunda “buna değerdi” diyeceksin. İnsanlık binlerce yıldır medeniyet kurdu, sonra da “kabuklu deniz ürünlerini poşette baharatla haşlayalım” dedi. Ve dürüst olmak gerekirse… iyi ki dedi. 😌 🌶️🦞 Bol Baharatlı Seafood Boil Tarifi 🛒 Malzemeler (4 kişilik) 🦀 Deniz ürünleri * 🦐 500 g büyük karides (kabuklu) * 🦀 2 adet yengeç veya 500 g yengeç bacağı * 🦑 250 g kalamar (isteğe bağlı) * 🦪 500 g midye 🥔 Sebzeler * 🥔 4-5 küçük patates * 🌽 2 koçan mısır (3’e bölünmüş) * 🧄 2 baş sarımsak (ortadan ikiye kesilmiş) * 🧅 1 küçük soğan 🌶️ Baharat Karışımı * 🧈 200 g tereyağı * 🌶️ 2 yemek kaşığı pul biber * 🌶️ 1 yemek kaşığı acı toz biber * 🧂 2 tatlı kaşığı tuz * ⚫ 2 tatlı kaşığı karabiber * 🌿 2 tatlı kaşığı kekik * 🌿 1 tatlı kaşığı fesleğen * 🌿 1 tatlı kaşığı maydanoz * 🧄 2 tatlı kaşığı sarımsak tozu * 🧅 1 tatlı kaşığı soğan tozu * 🌶️ 1 tatlı kaşığı cayenne biberi (çok acı seviyorsan 2 kaşık 😈) * 🌿 1 tatlı kaşığı paprika (füme olursa şahane) * 🍋 1 limonun suyu * 🍯 1 tatlı kaşığı bal veya esmer şeker (acıyı dengeler) 👩‍🍳 Yapılışı 1️⃣ Sebzeleri haşla 🥔 Patatesleri 10 dakika kaynat. Sonra 🌽 mısırları ekle ve 7-8 dakika daha pişir. 2️⃣ Deniz ürünlerini ekle Önce 🦀 yengeçleri ekle. 2-3 dakika sonra 🦪 midyeleri koy. En son 🦐 karides ve 🦑 kalamarı ekle. Karidesler pembeleşince işlem tamam! Yaklaşık 3-4 dakika yeterli. Fazla pişerse lastik gibi olur. Kimse otomobil lastiği çiğnemek istemez. 3️⃣ Baharat sosu Başka bir tavada: 🧈 Tereyağını erit. Bütün baharatları ekle. 🧄 Sarımsakları sık. 🍋 Limon suyu ve balı ekleyip 2-3 dakika karıştır. Mutfak bu noktada komşuların merak edeceği kadar güzel kokacaktır. 4️⃣ Birleştir Deniz ürünlerini süz. Hepsini büyük bir tencereye veya fırın poşetine koy. Üzerine bütün baharatlı tereyağını dök. İyice karıştır ki her yere bulaşsın. Burada “az sos” diye bir kavram yok. 🍽️ Yanına Ne Gider? 🥖 Sarımsaklı baget ekmek 🥗 Coleslaw salatası 🥒 Turşu 🍋 Bol limon dilimleri 🧄 Ekstra eritilmiş sarımsaklı tereyağı 🥤 Soğuk limonata veya buzlu çay 🔥 Daha da Lezzetli Olsun Diyorsan ✨ Biraz Old Bay baharatı ekleyebilirsin. ✨ Birkaç damla acı sos koyabilirsin. ✨ Sonunda üzerine ince kıyılmış maydanoz serp. ✨ Servis ederken ekstra limon sık. Afiyet olsun! 🦀🦐🌽🧈🌶️ Bu yemek biraz dağınık yenir. Eller kirlenir, peçeteler tükenir ve masanın sonunda herkes sessizleşir. O sessizlik “çok güzel olmuş” sessizliğidir. - @deerfall.latte