@mrgrittaa: 🖤🥛ОРЕО ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ Для основы (16 см): • печенье орео - 15 шт • сливочное масло - 50 г Для начинки: • творог в брикете 5-9% - 400 г • сметана 15-20% - 200 г • сахар - 80 г • желатин - 10 г • молоко - 70 г • печенье орео - 6 шт. в крем + 5 шт. для украшения Процесс приготовления: 1. Желатин заливаем холодным молоком, перемешиваем и оставляем на 15 минут 2. Для основы измельчаем орео в крошку, соединяем с растопленным сливочным маслом и формируем корж без бортиков (дно формы желательно застелить пергаментом!). Убираем основу в холодильник на 10 минут 3. Для начинки соединяем творог, сметану, Сахар и пробиваем погружным блендером до гладкой массы 4. Набухший желатин импульсами по 10 сек растапливаем в микроволновке, немного остужаем и добавляем в творожную массу. Все тщательно перемешиваем венчиком и добавляем кусочки орео 5. Творожную массу выливаем на основу, распределяем и сверху украшаем оставшимся печеньем. Отправляем чизкейк в холодильник на 4 часа (можно на ночь) 6. Чтобы извлечь чизкейк из формы, аккуратно проходимся ножом по бокам. Приятного аппетита!🤍 #чизкейк #чизкейкбезвыпечки #чизкейкорео #рекомендации #чизкейкрецепт