@nghia301092: Với con gà lớn 3,5kg, để chín đều bên trong mà không bị khô, bạn cần chia nhỏ thời gian và hạ nhiệt độ nướng. #Nướng liên tục ở nhiệt độ cao sẽ làm lớp ngoài cháy khét trong khi bên trong vẫn sống.Nướng ở 160 - 175°C trong tổng cộng 60 - 70 phút, chia làm 3 lần lật mặt và phết thêm dầu hoặc nước sốt để giữ độ ẩm.