@k2way__: Классические блины на молоке Ингредиенты (примерно на 25–30 блинов): молоко — 1 л; мука — 400 г; яйца — 3 шт.; сливочное масло — 25 г (для смазывания сковороды); сахар — 3–4 ст. л.; соль — 2 щепотки; растительное масло — 5 ст. л. gastronom.ru Приготовление: Просейте муку с солью в миску. Посередине сделайте углубление, вбейте в него яйца и размешайте, собирая муку с краёв к центру. Соедините молоко с сахаром. Продолжая размешивать, постепенно влейте молочную смесь в мучную. Мешайте до исчезновения комочков, пока тесто не станет напоминать жидкую сметану. Добавьте растительное масло и взбейте венчиком или миксером. Хорошо разогрейте сковороду. Небольшой кусочек сливочного масла салфеткой промажьте по всей поверхности сковороды. Больше смазывать не надо. Влейте примерно треть половника теста. Приподнимите сковороду над огнём и сделайте быстрое круговое движение, чтобы тесто равномерно распределилось. Через 30–35 секунд переверните блин широкой лопаткой. Готовьте ещё 10–12 секунд. Выложите на блюдо и смажьте сливочным маслом. Повторяйте, складывая стопкой и промазывая каждый блин. #fyp #рек #пжврек #gta5 #gta5rp
