ИНГРЕДИЕНТЫ мука — 400 г; молоко — 250 мл; сухие дрожжи — 5 г; сахар — 1,5 ст. л.; растительное масло — 50 мл; соль — щепотка; сосиски (копчёные свино-говяжьи) — 10 шт.; яйцо куриное — 1 шт.. ПРИГОТОВЛЕНИЕ В глубокую миску высыпьте дрожжи и сахар, залейте тёплым (но не горячим) молоком. Оставьте на 10 минут. Добавьте в миску соль, всё смешайте и порционно всыпьте просеянную муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. В процессе добавьте растительное масло и снова перемешайте. Руками замесите мягкое тесто, соберите его в один комок и переложите на стол. Вымешивайте тесто ещё пару минут, переложите в миску и накройте полотенцем. Оставьте «отдыхать» в тёплом месте на 40 минут. Спустя 40 минут переложите тесто на стол, присыпанный мукой, и раскатайте скалкой в прямоугольный пласт размером около 30×40 см. Нарежьте на равные полоски шириной около 3 см. Сосиски комнатной температуры, очищенные от плёнок, заворачивайте в полоски теста. Начинайте от края сосиски и оборачивайте её тестом внахлёст сверху вниз. Хорошо зафиксируйте края. То же самое проделайте со всеми сосисками. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите сосиски и накройте полотенцем. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре. В это время включите духовку разогреваться до 200 °C. Сосиски смажьте взбитым яйцом при помощи кулинарной кисточки. Отправьте выпекаться при 200 °C на 20–25 минут до румяности. - @di.al.friends