@senengmasak_: Bahan 500 g daging sapi (has dalam, sengkel, atau bagian yang agak berlemak), potong dadu 2–3 cm Tusuk sate secukupnya Bumbu marinasi: 5 siung bawang putih, haluskan 6 siung bawang merah, haluskan 3 sdm kecap manis 2 sdm gula merah, sisir 2 sdm air asam jawa 1 sdm ketumbar bubuk 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam 2 sdm minyak goreng Sambal pendamping 2 buah tomat merah, potong dadu 8–10 cabai rawit, iris 5 siung bawang merah, iris tipis 1 sdm air jeruk limau ½ sdt garam ½ sdt gula Cara membuat Campurkan semua bahan marinasi hingga rata. Masukkan potongan daging, aduk hingga seluruh permukaan daging terbalut bumbu. Diamkan minimal 2 jam di kulkas (lebih enak jika semalaman). Tusuk daging pada tusuk sate. Bakar di atas bara api sambil sesekali dibalik. Olesi sisa bumbu marinasi atau sedikit kecap manis agar permukaannya mengilap. Panggang sekitar 8–12 menit atau hingga matang sesuai selera. Campurkan semua bahan sambal, aduk rata. Sajikan sate maranggi bersama sambal tomat, lalapan (mentimun dan tomat), serta nasi hangat atau ketan bakar. Tips agar lebih empuk Pilih daging yang memiliki sedikit lemak. Jangan terlalu lama membakar agar daging tidak kering. Jika memakai bagian daging yang lebih keras, tambahkan 1 sdm parutan nanas ke marinasi dan diamkan hanya 20–30 menit agar daging empuk tanpa menjadi lembek. #resepsatemaranggi #masakanrumahan #menuharian #masaksatset #resepsimple

masak mudah

Open In TikTok:

Region: ID

Sunday 19 July 2026 08:04:59 GMT