@smarrbys: KARRÉSPETT MED CITRONGRÄS & KOKOS, SYRLIG KÅLSALLAD & JORDNÖTSSÅS 🥜 (4 portioner) 800 g fläskkarré 1 dl kokosmjölk 2 stjälkar citrongräs, riven eller finhackad 2 vitlöksklyftor, rivna 2 msk fisksås 1 msk soja 1 msk farinsocker 1 lime, saft 1 tsk riven ingefära Tärna köttet i lagom stora bitar. Blanda ihop marinaden och vänd ner köttet. Låt marinera minst 4 timmar, gärna över natten. Trä köttet på spett och grilla på hög värme tills det fått fin färg. Toppa med sesamfrön, salladslök och koriander. SNABB JORDNÖTSSÅS: 1 dl jordnötssmör 1 dl kokosmjölk 1 msk röd currypasta 1 msk japansk soja 1 msk limejuice 1 tsk honung 0.5-1 dl hackade salta jordnötter vatten till önskad konsistens Koka ner jordnötssmör, kokosmjölk & currypasta ett par minuter. Smaka av med soya, limejuice, honung. Innan servering vänder du i jordnötterna. SYRLIG KÅLSALLAD: ½ litet vitkålshuvud 2 morötter 1 röd chili färsk koriander DRESSING TILL SALLAD: 2 msk limejuice 2 msk fisksås 1 msk japansk soja 1 msk honung Servera spetten med kålsallad och jordnötssås, alternativt även med ris om du vill ha det ännu mer matigt! #smarrbys #matlagning #recept #fördig #utforska

smarrbys

Open In TikTok:

Region: SE

Sunday 19 July 2026 08:06:36 GMT