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Sunday 19 July 2026 10:14:44 GMT
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Cheesecake marbré à la pâte à tartiner  Pour la croûte : 150g de biscuits type petit beurre  1càs de cacao  70g de beurre fondu  Mixer les biscuits, ajouter le cacao en poudre et beurre  Verser le mélange dans un moule de 20cm de diamètre  Enfourner 10 min à 170• La crème au fromage : 250g de fromage blanc à température ambiante  150g de fromage type philadelphia à température ambiante  100g de crème fraîche à température ambiante  40g de sucre  Vanille  2 œufs  80g de pâte à tartiner  Mélanger les fromages avec la crème et le sucre  Ajouter les œufs un par un  Retirer environ la moitié du mélange et verser dessus la pâte à tartiner, mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène  Verser les deux préparations sur la base de biscuits  Enfourner à 150° 40 à 50min Réserver au frais une nuit avant de démouler  La ganache : 100g de chocolat  100g de crème  Faire bouillir la crème puis la verser sur le chocolat  Émulsionner puis verser sur le cheesecake refroidi. 🇬🇧 Marbled Cheesecake with Spread For the crust: 150g Petit Beurre biscuits 1 tbsp cocoa 70g melted butter Mix the biscuits, add the cocoa powder and butter Pour the mixture into a 20cm (8
Cheesecake marbré à la pâte à tartiner Pour la croûte : 150g de biscuits type petit beurre 1càs de cacao 70g de beurre fondu Mixer les biscuits, ajouter le cacao en poudre et beurre Verser le mélange dans un moule de 20cm de diamètre Enfourner 10 min à 170• La crème au fromage : 250g de fromage blanc à température ambiante 150g de fromage type philadelphia à température ambiante 100g de crème fraîche à température ambiante 40g de sucre Vanille 2 œufs 80g de pâte à tartiner Mélanger les fromages avec la crème et le sucre Ajouter les œufs un par un Retirer environ la moitié du mélange et verser dessus la pâte à tartiner, mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène Verser les deux préparations sur la base de biscuits Enfourner à 150° 40 à 50min Réserver au frais une nuit avant de démouler La ganache : 100g de chocolat 100g de crème Faire bouillir la crème puis la verser sur le chocolat Émulsionner puis verser sur le cheesecake refroidi. 🇬🇧 Marbled Cheesecake with Spread For the crust: 150g Petit Beurre biscuits 1 tbsp cocoa 70g melted butter Mix the biscuits, add the cocoa powder and butter Pour the mixture into a 20cm (8") diameter pan Bake for 10 minutes at 170°C (350°F) The Cheesecake Cream: 250g fromage blanc at room temperature 150g Philadelphia cheese at room temperature 100g crème fraîche at room temperature 40g sugar Vanilla 2 eggs 80g spread Mix the cheeses with the cream and sugar Add the eggs one by one Remove about half of the mixture and pour the spread over it, mixing until smooth Pour both mixtures over the biscuit base Bake at 150°C (302°F) 40 to 50 minutes Chill overnight before unmolding The ganache: 100g chocolate 100g cream Boil the cream then pour it over the chocolate Emulsify then pour over the cooled cheesecake.

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